農家樂審美眼光下的黔東南——山谷里的居民

黔東南自助遊攻略
幹活前,先梳理髮式。手法利索,還沒看清楚,頭髮就繞著一把梳子,盤得妥妥帖帖。
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第四套人民幣壹圓紙幣上就有侗家女子的形象,髮式是其特點。
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孩子們散放在穀草堆上自由玩耍。
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寨里每家的稻穀熟了,鄉鄰都 互助 收割。大人們一字排開連續收割。今天大約有四十個人在地里忙活。
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捆扎稻穀。
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滿滿的收穫。
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糯稻並不是唯一的收穫,水田裡還藏著其它的秘密。等稻田水放得差不多,男人們開始渾水摸魚,捕獲放養在田裡的鯉魚。這種稻魚共生的古老體系,是重要農業文化遺產。
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全部收工已是下午,生起火堆,侗家烤魚和朴素的酸湯魚,是對一天勞作最好的犒勞。
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這烤魚不是想象中整條大快朵頤,開始我還盤算著撿哪條下手。正確的打開方式是烤好後,切成塊,拌著韭菜,特有的香料,辣椒而成。
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山谷里的居民面對高山,自有智慧,削百香木樹枝為筷,自帶清香。
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只在早上吃了一個饅頭,現在已是下午四點。
所以,
加入他們的田間盛宴。
山野一碗酒,烤魚拌雙椒,憨整糯米飯,不等酸魚湯。
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山谷里的居民坐在田裡享受豐收的喜悅。
這是山的味道、陽光的味道,更是人情的味道。
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有人這樣描述 中國 人淳樸的生命觀:無論埋頭種田,還是低頭吃飯,他們總不會忘記抬頭看一看天。挺能概括山谷里的居民。
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第二站,宰盪。
今天住胡官美歌師家,胡老師是國家級非物質文化遺產侗族大歌的傳承人。
白天隨胡老師的兒子去山上打穀子,路途遙遠又曲折。
先坐上麵包車,我以為可以直達田間。開了幾里路,下車,開始走山路。後面,胡老師的老伴還駕著馬車搭著打穀機,得兒駕地悠悠上山。
和平 原地區相比,在陡峭的大山裡種水稻需要更多的智慧。順應山勢,一階一階梯田,幾乎靠雙手創造這一切。
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全家兩三畝的梯田沒有連成一片,分散在不同的地方,中途還得轉場。馬車拉,人力扛,一粒一米皆不易。
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晚上聽胡老師組織的大歌表演,大姐姐和小妹妹們陸續來到鼓樓,有些大姐姐剛幹完農活,連晚飯都沒來得及吃,更沒想到穿戴得這麼隆重。
胡老師和她的兒媳、孫女、外孫女三代人都參與其中。
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開唱前,孩子們吃吃棒棒糖,玩玩手機。
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一曲接著一曲,綿延兩千五百年的聲音如清泉在流淌,用粗俗的笨詞形容就是聽得頭皮發麻,從頭到腳趾都通透了。尤其是童聲,清澈明朗,這都是胡老師幾十年堅持傳承,教小朋友的結果,用心良苦。

第三站,地捫。
這裡有供民族文化研究的生態博物館。
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也有留守兒童的少年老成,看到牆上最多的標語就是關愛留守兒童。
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千年的古樹合抱成門。
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還有因木樓失火和水災,官家沒有兌現的承諾,而換修的水泥房,游人或許覺得沒有保留傳統,但站在他們的角度想想也很無奈。