一池睡蓮🪷旁的午餐 I 琅勃拉邦 MANDA de LAOS 秘密餐桌
去Manda de Laos餐廳午餐
在 琅勃拉邦 5 天 4
晚行程的最後一天是去Amantaka（安縵塔迦）住，安縵酒店的住宿費用里含有午餐或者晚餐中的一項，入住前已知曉其晚餐是放在酒店內室外的泳池邊，且有百餘盞燭光燈籠🏮環繞，餐飲風味好吃，燭光氛圍情調十足，於是我們決定在Amantaka吃晚餐，午餐外出解決。
辦理安縵入住時，問了酒店主管，請他推薦附近餐廳，因為我們不想因為路途遠而花費大量時間在路途上。
主管說有一家Manda de Laos主打 老撾 菜餐廳還不錯，就在附近，我們當下決定去那裡吃午餐，這樣可節省出更多的時間在Amantaka
酒店里休閑及拍照。
Amantaka（安縵塔迦）便派出其獨有的霧霾藍色tuktuk 三輪車免費送我們去到這家餐廳。因為這間餐廳是我們臨時起意而去，因此也沒抱太高的期待。本以為這就是一家普通的 老撾 菜餐廳，誰知去過後，卻給我們琅勃位邦之行留下了極其難忘的印象，以至於我要專門寫一篇游記來記錄一下這個驚艷了味蕾，讓我們如同走進
老撾 莫奈睡蓮花園，沉浸式體驗 老撾 🇱🇦菜的餐廳。 Manda de Laos: 世遺餐廳
↑Manda de Laos 📌餐廳地址10 Norrassan Road, Unit 1 Ban That，
Luang Prabang 0600, Laos
☎️071253923(最好打電話提前預約)
⏰12:00～20:30
🍴Manda de laos餐廳，坐落在一條很短很清靜的小巷裡，餐廳四周有一圈竹籬與矮磚圍砌的圍牆，餐廳的大門並不算太起眼，門檻處一左一右有兩隻小 石獅
子。
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos
🍴一跨進門檻Manda de laos餐廳，循路走過面對接待台的僅 10
米左右的窄路，便立即被映入眼帘的滿池“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅“高顏值所驚艷。
↑Manda de Laos🍴即使在中午，滿池的睡蓮也有不少盛開著。正午的陽光，拍照片太直白了一點。
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos🍴Manda de Laos它首先是一座私人的別墅。
🍴作為別墅歷代主人們的私人資產，院內的這座滿是蓮花的池塘於1995年和老城一起，被聯合國教科文組織Unesco評為世界文化遺產。
🍴所以大家通常也把他家餐廳稱為“蓮花餐廳”。
🍴別墅現主人的母親Phiew於1930年出生在 琅勃拉邦 ，是家中三個孩子中最大的姐姐。主人的外婆經營著一家售賣日用品的小鋪子，而外公則為 琅勃拉邦
的皇室服務，作為皇室典禮官，主要負責皇室的齋戒、受洗、生日、典禮等各種節日慶典場合，同時他也是一位金銀匠。
🍴像那個年代所有的家庭婦女一樣，餐廳主理人也從母親 Phiew那裡傳承了 老撾 北部傳統烹飪的手藝。
餐廳主人同輩有10位兄弟姐妹，其中5位是姑娘，也從母親Phiew那裡繼承了 老撾 傳統烹飪的技藝，並將對家庭的愛意都融入到了烹飪中。
🍴“Manda”寮語中的意思是媽媽“Mother”
🍴-Manda de Laos-直譯過來就是“ 老撾 的媽媽”，寓意是沿襲 老撾 傳統菜式，呈現傳統菜餚。
SecretTable: 秘密餐桌
🍴餐廳入門的左側牆壁上掛著塊有年代感的、漆著藍色顏料底的“Secret Table”（秘密餐桌）的木板。 Manda de Laos:世遺餐廳環境
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos🍴邁過餐廳大門，走過接待台，右轉身，滿池塘睡蓮🪷立刻印入眼帘，儘管有心理準備，但還是被眼前壯觀的睡蓮🪷及荷葉驚獃了。美美美! 實在是太美了!!！
🍴這不是如同莫奈的睡蓮🪷花園搬到了 琅勃拉邦 來了嗎！😃
↑Manda de Laos🍴蓮花池塘上建了一個木棧道，順著木棧道走上一圈，卻發現曲徑通幽處更有庭院深深不知深幾許。🍴一幢看似小巧的老房子里竟隱藏著3個被列入世界遺產名錄的睡蓮池塘和4000多平米鬱郁蔥蔥的熱帶花園。
🍴花園有高大的椰子樹，棕櫚🌴樹，還有許多其他叫不上名字的熱帶綠植。
🍴我們漫步在棕櫚樹和藤蔓之下，看著滿是睡蓮池塘，徐徐的微風拂過，真是心曠神怡呀！
↑Manda de Laos🍴池塘的另外一側還有酒店住宿。（酒店名Maison Dalabua ，在國內酒店預訂平臺上稱梅森黛拉布酒店）。
↑Manda de Laos 餐廳選座：最好的是濱水席
↑Manda de Laos
🍴餐桌環繞著蓮花池畔擺放，緊挨著蓮花池畔的座位為濱水席。
↑Manda de Laos
🍴餐廳12:00開始營業，我們當天運氣好，直接也沒有預定，餐廳里還有許多空位置。並且還有濱水席空著。
↑Manda de Laos🍴餐廳里到處是熱帶植物，置身其中，享受著綠植環繞的環境，欣賞著滿池的睡蓮，真是愜意至極！
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos🍴我們在濱水席坐下，一邊點餐，一邊欣賞部分部分盛開的睡蓮🪷（據說如果是晚餐來，滿池的睡蓮全部綻放，更是一番美景）
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos🍴木棧道旁停放著一隻藍色的小舟，上面栽種著盛開的蘭花，奼紫嫣紅，分外美麗。
↑Manda de Laos
🍴這真是一次沉浸式的在 老撾 🇱🇦的莫奈巨幅睡蓮油畫里用餐的美妙經歷。 Manda de Laos 菜品🍴餐廳午餐有兩種套餐供選擇。
1）Nankang南康套餐，主打魚料理;
2）Manda套餐，主打 老撾 傳統家常;
↑Manda de Laos
它家的紙質菜單是英文的，也支持掃二維碼點餐，掃碼進入後可以看到菜品詳細介紹。還有中文菜名。
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos掃二維碼進入菜單介紹，菜名有 老撾 語、英文和中文名，菜品燒制方法介紹是英文的。
↑Manda de Laos🍴我們點了 琅勃拉邦 色拉，特色香腸，燒肉丸拉普， 老撾 烤鴨，烤肋排，蒸魚，紫米糯米飯，芒果汁軟飲等。
↑Manda de Laos🍴餐廳不僅景色美，菜品食材豐富的層次與我前兩天分別在Belmond
hotel（貝蒙德風箏山酒店）和Rosewood（瑰麗酒店）所吃午餐相比，更加細膩好吃😋，原始的風味讓我們本來對 老撾 菜口味沒什麼期待的一行人驚艷了。
↑Manda de Laos🍚 老撾 是世界第一大糯米消費國， 老撾 的糯米飯有很好的粘性，香甜可口，又不像傳統糯米不易消化。
在 琅勃拉邦 5 天 4
晚行程的最後一天是去Amantaka（安縵塔迦）住，安縵酒店的住宿費用里含有午餐或者晚餐中的一項，入住前已知曉其晚餐是放在酒店內室外的泳池邊，且有百餘盞燭光燈籠🏮環繞，餐飲風味好吃，燭光氛圍情調十足，於是我們決定在Amantaka吃晚餐，午餐外出解決。
辦理安縵入住時，問了酒店主管，請他推薦附近餐廳，因為我們不想因為路途遠而花費大量時間在路途上。
主管說有一家Manda de Laos主打 老撾 菜餐廳還不錯，就在附近，我們當下決定去那裡吃午餐，這樣可節省出更多的時間在Amantaka
酒店里休閑及拍照。
Amantaka（安縵塔迦）便派出其獨有的霧霾藍色tuktuk 三輪車免費送我們去到這家餐廳。因為這間餐廳是我們臨時起意而去，因此也沒抱太高的期待。本以為這就是一家普通的 老撾 菜餐廳，誰知去過後，卻給我們琅勃位邦之行留下了極其難忘的印象，以至於我要專門寫一篇游記來記錄一下這個驚艷了味蕾，讓我們如同走進
老撾 莫奈睡蓮花園，沉浸式體驗 老撾 🇱🇦菜的餐廳。 Manda de Laos: 世遺餐廳
↑Manda de Laos 📌餐廳地址10 Norrassan Road, Unit 1 Ban That，
Luang Prabang 0600, Laos
☎️071253923(最好打電話提前預約)
⏰12:00～20:30
🍴Manda de laos餐廳，坐落在一條很短很清靜的小巷裡，餐廳四周有一圈竹籬與矮磚圍砌的圍牆，餐廳的大門並不算太起眼，門檻處一左一右有兩隻小 石獅
子。
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos
🍴一跨進門檻Manda de laos餐廳，循路走過面對接待台的僅 10
米左右的窄路，便立即被映入眼帘的滿池“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅“高顏值所驚艷。
↑Manda de Laos🍴即使在中午，滿池的睡蓮也有不少盛開著。正午的陽光，拍照片太直白了一點。
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos🍴Manda de Laos它首先是一座私人的別墅。
🍴作為別墅歷代主人們的私人資產，院內的這座滿是蓮花的池塘於1995年和老城一起，被聯合國教科文組織Unesco評為世界文化遺產。
🍴所以大家通常也把他家餐廳稱為“蓮花餐廳”。
的皇室服務，作為皇室典禮官，主要負責皇室的齋戒、受洗、生日、典禮等各種節日慶典場合，同時他也是一位金銀匠。
🍴像那個年代所有的家庭婦女一樣，餐廳主理人也從母親 Phiew那裡傳承了 老撾 北部傳統烹飪的手藝。
餐廳主人同輩有10位兄弟姐妹，其中5位是姑娘，也從母親Phiew那裡繼承了 老撾 傳統烹飪的技藝，並將對家庭的愛意都融入到了烹飪中。
🍴“Manda”寮語中的意思是媽媽“Mother”
🍴-Manda de Laos-直譯過來就是“ 老撾 的媽媽”，寓意是沿襲 老撾 傳統菜式，呈現傳統菜餚。
SecretTable: 秘密餐桌
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos🍴邁過餐廳大門，走過接待台，右轉身，滿池塘睡蓮🪷立刻印入眼帘，儘管有心理準備，但還是被眼前壯觀的睡蓮🪷及荷葉驚獃了。美美美! 實在是太美了!!！
🍴這不是如同莫奈的睡蓮🪷花園搬到了 琅勃拉邦 來了嗎！😃
↑Manda de Laos🍴蓮花池塘上建了一個木棧道，順著木棧道走上一圈，卻發現曲徑通幽處更有庭院深深不知深幾許。🍴一幢看似小巧的老房子里竟隱藏著3個被列入世界遺產名錄的睡蓮池塘和4000多平米鬱郁蔥蔥的熱帶花園。
🍴花園有高大的椰子樹，棕櫚🌴樹，還有許多其他叫不上名字的熱帶綠植。
🍴我們漫步在棕櫚樹和藤蔓之下，看著滿是睡蓮池塘，徐徐的微風拂過，真是心曠神怡呀！
↑Manda de Laos🍴池塘的另外一側還有酒店住宿。（酒店名Maison Dalabua ，在國內酒店預訂平臺上稱梅森黛拉布酒店）。
↑Manda de Laos 餐廳選座：最好的是濱水席
↑Manda de Laos
🍴餐桌環繞著蓮花池畔擺放，緊挨著蓮花池畔的座位為濱水席。
↑Manda de Laos
🍴餐廳12:00開始營業，我們當天運氣好，直接也沒有預定，餐廳里還有許多空位置。並且還有濱水席空著。
↑Manda de Laos🍴餐廳里到處是熱帶植物，置身其中，享受著綠植環繞的環境，欣賞著滿池的睡蓮，真是愜意至極！
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos🍴我們在濱水席坐下，一邊點餐，一邊欣賞部分部分盛開的睡蓮🪷（據說如果是晚餐來，滿池的睡蓮全部綻放，更是一番美景）
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos🍴木棧道旁停放著一隻藍色的小舟，上面栽種著盛開的蘭花，奼紫嫣紅，分外美麗。
↑Manda de Laos
🍴這真是一次沉浸式的在 老撾 🇱🇦的莫奈巨幅睡蓮油畫里用餐的美妙經歷。 Manda de Laos 菜品🍴餐廳午餐有兩種套餐供選擇。
1）Nankang南康套餐，主打魚料理;
2）Manda套餐，主打 老撾 傳統家常;
↑Manda de Laos
它家的紙質菜單是英文的，也支持掃二維碼點餐，掃碼進入後可以看到菜品詳細介紹。還有中文菜名。
↑Manda de Laos
↑Manda de Laos掃二維碼進入菜單介紹，菜名有 老撾 語、英文和中文名，菜品燒制方法介紹是英文的。
↑Manda de Laos🍴我們點了 琅勃拉邦 色拉，特色香腸，燒肉丸拉普， 老撾 烤鴨，烤肋排，蒸魚，紫米糯米飯，芒果汁軟飲等。
↑Manda de Laos🍴餐廳不僅景色美，菜品食材豐富的層次與我前兩天分別在Belmond
hotel（貝蒙德風箏山酒店）和Rosewood（瑰麗酒店）所吃午餐相比，更加細膩好吃😋，原始的風味讓我們本來對 老撾 菜口味沒什麼期待的一行人驚艷了。
↑Manda de Laos🍚 老撾 是世界第一大糯米消費國， 老撾 的糯米飯有很好的粘性，香甜可口，又不像傳統糯米不易消化。
