越南行202310(五、會安Hoi An)

會安 (Hoi An)原為古占婆國的對外貿易港口,早在17世紀便與 馬六甲 成為 東南亞 重要商埠,同時也是 越南 最早華埠。那個時候出於貿易交流的需求,
中國 、 日本 、南洋,甚至 歐洲 商人經常出入 會安 ,有的甚至後來移居到了這裡。其中規模最大的要數華人和 日本 人群體,當局允許在這裡分別建立華人和
日本 居住的單獨街道,他們幾百年來繁衍生息,形成了一個具有各自民族特色的社區。特別是華人社區,有很多華人會館(廣肇會館 瓊府會館 福建 會館 潮州 會館
中華會館)、關帝廟、佛寺以及宗祠(黎氏宗祠)等,原汁原味的保留了傳統中華文明。歷經歲月滄桑,戰火與天災, 會安
古城依然沒有遭到破壞,人文文化傳統仍然保存良好,因此被聯合國教科文組織列為“世界文化遺產”名錄。
Serenity Villa Hoi
AN客棧距離夜市很近。穿過繁華夜市就是守崩河。沿河兩岸都是商業,餐館酒吧一家緊挨著另一家,更加繁華。河邊及路邊就是推車小商販的的天下,買冰飲的提供小凳子坐在岸邊慢慢喝;買冰激凌的現場製作還吆喝著各種口味;還有BBQ和水果攤。最引人註目的確實燈籠灘。觀察了一晚上,老闆買燈籠轉的錢還少數,大部分收入都來自美女拍照。拍照是要收費的,老闆也不白收美女的錢,還提供燈光,還提供替你設計姿勢和拍照的服務。
會安自助遊攻略

↑會安古城
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↑會安古城要說這河邊夠熱鬧了吧,其實這還不是最熱鬧的。最熱鬧的在河裡。大小游船在河中穿梭,觀景的,拍照的,拍Vlog的,放河燈的熱鬧非凡。整個區域的夜景十分迷人。
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↑會安古城
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↑來遠橋/日本廊橋日本 廊橋(Japanese Covered Bridge)建於1593年,最初於十六世紀由 日本 人修建,在 中國 明朝時由 中國
人重建並立碑為證。擋風遮雨的廊橋,歷經悠長歲月的洗禮,橋面上的木頭欄桿和外牆的紅漆已經脫落,廊橋里也一片昏暗。目前正在修建中。廊橋的北面有座塔寺,以保佑河上的船工。在橋上有匾,上書“遠來橋”,並有書“安乘”、“利涉”等漢字。
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↑會安古城
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↑會安古城
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↑會安古城早上,這裡很清凈。
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↑會安古城早上,酒吧、餐館人去樓空。
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↑會安古城
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↑會安古城安靜的街道,才彰顯出古樸的味道。
這裡的 越南 粉與之前的又有所不同。有一種叫Cao Lou的粉,味道與 河內 吃的粉完全不同。
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↑會安古城
路邊攤。你也算算摺合人民幣還多少錢吧。對。30K=3X3=9元錢。當地人的早餐都是這樣坐在路邊解決的。

早餐過後,廚師學校的車來接學員們。首先由廚師長帶隊去自由市場採購。
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