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「 下一站食覓達 」韓國美食大盤點(內藏地道餐館搜索秘訣)

韓國自助遊攻略
↑香港飯店0410 = = = = = = = = = = =
【 冷面 냉면 】
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五壯洞咸興冷面
오장동 함흥냉면
\- 營業時間:10:30-21:00
\- 地址:서울 서대문구 연희맛로 6 청송함흥냉면
\- 價位:冷面₩8000
請允許我私心推薦一個此行做攻略精挑細選卻沒去成的冷麵店。
都說 韓國 冷面,但是其實 韓國 的冷面有兩種style。一個是常見的湯汁比較多的冷面,叫做 平壤 冷面,也就是水冷面물냉면,另一種是咸興冷面,也就是辣味拌冷面비빔냉면,一般放生魚片的회냉면。因為自己很愛吃 平壤 冷面,這次去 韓國 一直想試試這個咸興冷面,這家店兩種面都有,可惜旅游的時間 韓國 真的非常非常冷,而且這位置離逛街區域很不順路只好作罷。
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是尚國啊@ 釜山
상국이네
\- 營業時間:09:00-22:30
\- 地址:부산 해운대구 구남로41번길 40-1
\- 評價:噢莫吶
上次去 臺灣 有熱愛芋圓的MIFFY,這次來 韓國 上天又給我配了個愛吃年糕的ROCHE。這一程不知道和她吃了多少份年糕,我們心中的第一名都是這家 釜山 的路邊小吃店。把它歸在街頭小吃里是因為它家賣的食物正是 韓國 街頭最常見的街頭小吃。
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#炒年糕떡볶이# ₩4500
這家店的招牌就是炒年糕,門面的地方店員一直不停歇的往裡頭不斷加年糕魚餅炒,看著就挺有食欲。
普通的街頭炒年糕都是₩3000-₩3500,這家有店面的略貴一些。
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這家的年糕可以要純年糕或者加魚餅。這家的年糕同於一般買的小條的年糕,這裡的年糕比較肥碩。特別軟糯但是又仍不失Q彈。想起了不愛吃芋圓但是在 臺灣 吃的很滿足的我,這可能就是不愛年糕但是也在 韓國 吃的很滿足的我吧。不過這家店真的偏辣,如果不能吃辣的朋友建議勸退。
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#魚餅오뎅# ₩3500四串
魚餅串也是 韓國 常見的街頭小吃, 釜山 因為近海的海鮮產品資源優勢,魚糕的味道和厚實度也比在 首爾 接頭吃到的要好很多,這家店的魚糕咬起來非常Q彈。
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#紫菜包飯김밥# ₩2500一份
韓國 的紫菜包飯也是標誌性的小吃了,一般喜歡打包帶走,搭配沾辣炒年糕的汁吃。
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#油炸食物튀김# ₩4500五種拼
油炸食物街頭小吃也不能少。這家店的炸物也很豐富,除了蝦其他的原型不太看得出來了,但是裹衣均勻,沾點辣炒年糕的汁很配噢。
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#血腸순대# ₩4500元,一般大概₩3000-₩3500
韓國 的血腸和國內的差不多,就是用糯米配豬血灌進腸子里,熬煮成的。這個實在吃不動了就沒選。血腸和年糕好像在 韓國 是很CP的存在。
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看過韓劇的人一定會看過這樣的場景,主人公晚上跑到一個紅色的棚子里吃東西喝酒。沒錯,這個紅色的棚子就是布帳馬車。
布帳馬車是韓語포장마차(pojangmacha)的音譯詞,也就是路邊大排檔。
最地道的 韓國 夜生活,非布帳馬車莫屬。冬天寒冷的室外,大棚內燒著爐子,吃點小菜喝點小酒,也是很愜意了。
布帳馬車常見的食物前面介紹的街頭小吃炒年糕紫菜包飯這些,比較多的是辣炒雞爪、辣炒魷魚、蔥餅等下酒菜,偶爾還會面片湯等等多種多樣的食物。
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不記得名字的布帳馬車
\- 地址: 首爾 5號線鐘路3街地鐵的5號出口到3號出口這個區域(找不到就在附近走走,一排紅色的棚子很顯眼)另外看網上推薦 首爾 5號線 永登 浦市場站4號出口往 永登 浦市場方向也有布帳馬車的區域,未親自驗證。
\- 評價:楚娃喲

第一次來 韓國 的時候住在東大門附近,當時回酒店的路上碰到了布帳馬車,吃的炒魷魚圈至今難忘。這次來 韓國 沒想著要找布帳馬車,誰知道從 濟州島 回到 首爾 的晚上,ROCHE忽然想吃炒年糕非得拉著我出酒店找,誰知道遇到了這條著名的鐘路布帳馬車區。
一排紅色的棚子看起來都差不多,我倆隨便選了一間看起來稍微大點的棚子就進去了。棚子里燒著暖爐,比外面暖和很多。棚子里還是顯得挺寬敞的,晚上十二點快一點了人還是很多。
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布帳馬車的所有菜品都一律₩12000或者₩15000,價格其實還有點小貴。找了一張網上有中文的菜單給大家看看,菜品各個布帳馬車都 大同 小異。我們去的這家沒有中文菜單隻有韓語,還好我別的詞彙不行吃的韓語詞彙倒是還可以。
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#辣炒雞爪닭발#
很好吃,而且都是無骨的,非常夠味道
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#辣炒魷魚오징어#
調味和雞爪基本是一樣的,但是魷魚還聽新鮮,味道也不錯。
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ROCHE吃上了她心心念念的年糕。這個平時₩3000的到了夜宵市場變成了₩12000,真是奢華的年糕了。然而奢華的年糕是點的所有食物里唯一一個不太好吃的,口感略硬,也不太入味,就勉勉強強可以吃但是想到這是奢華年糕會覺得很虧。還是術業有專攻,在布帳馬車還是點下酒菜吧。
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#煎餅전#
韓語的‘전’是漢字詞,來自‘煎’字。XX전就是什麼煎餅的意思。常見的有泡菜煎餅(김치전),海鮮蔥煎餅(해물파전),基本也是每個 韓國 菜飯店都能點到海鮮煎餅,很多套餐里也都會配一個海鮮煎餅。
布帳馬車的煎餅應該都是現做的的,別的菜快吃完了這個餅才上來。雖然看著不怎麼樣形狀也不規整,但是煎餅麵皮挺薄也挺軟糯,味道沒想到還挺不錯的。
從煎餅看我們這豪邁又凌亂的戰局:
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心滿意足吃上了年糕的ROCHE美滋滋的喝上了桑葚酒。
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布帳馬車雙女主對談
(場景)結賬的時老闆娘一直笑的合不攏嘴
我:你看老闆娘給我們結賬多開心
R:你看看周圍桌都是一兩個菜喝一晚上的,應該沒見過我倆這種土豪的客人
我: 中國 女人韓籍男子養不起啊
R:不要怪沒人搭訕了,就我倆這食量 韓國 歐巴們敢麽
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即使沒看過《來自星星的你》,應該大家都知道炸雞啤酒吧。
韓語里說雞肉是닭,而炸雞치킨的發音就是chicken,可謂是 韓國 的國民外賣美食。到 韓國 之前自己就一直想體驗在 韓國 叫炸雞的外賣,出發前就下好了 韓國 本土外賣軟件요기요。
然而我的 韓國 炸雞外賣之路可謂困難重重。用外賣軟件訂餐必須得有 韓國 本地手機號,不然無法下單。住的第一個酒店前臺不願意幫點,第二個酒店前臺小哥很好心幫打了電話誰知道晚上10點半就已經不送了,第二天我們又要換酒店了無法依靠他。到了最後一個酒店,憑藉吃貨的執著我查到了附近炸雞店的電話(app里沒有店家電話),直接用酒店電話打過去,順利的英語夾韓語點單 成功 !
韓國 叫炸雞外賣推薦方法:在NAVER地圖搜索치킨,找到想吃的品牌店,查看店面電話打電話訂餐。
韓國 的炸雞店非常多,如何選擇?推薦요기요好評度比較高的品牌(不分先後)
교촌치킨 / 校村炸雞
내내치킨 / Nene炸雞
BHC치킨 / Bhc炸雞
치킨 플라스 / Chicken plus
멕시카나 / Mexicana Chicken
수원왕갈비통닭 닭강정 / 水原 王排骨全雞&炸雞塊
디디치킨 / DD炸雞
굽네치킨 / Goobne炸雞
처갓집 양념치킨 / 岳家醬料雞

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校村炸雞(DOHWA店)
교촌치킨 도화점
\- 外賣電話:02-715-9987
\- 營業時間:11:30-01:30
\- 地址:서울 마포구 도화길 31
\- 評價:噢莫吶
問了幾個當地人哪個炸雞品牌最好吃,基本都給我推薦了校村炸雞。強調THE BEST!我一個資深吃貨哪裡聽得這種話! 定它!
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四種口味:ORIGINAL原味,RED辣醬,HONEY蜂蜜,SALSAL莎莎醬
三個部位:分為翅中윙(WING)腿스틱(STICK) 翅根봉(BONE),或者三種組合콤보(COMBO)
校村可以選擇반반(發音PANPAN,就是各半)混合兩個味道,但是只能混合原味和辣醬,不能辣醬和蜂蜜。但是蜂蜜味又是校村招牌口味怎麼能不試試?我無奈之下只好點了兩份。
一盒炸雞就需要差不多100人民幣了, 韓國 朋友要吃一餐肉也不容易啊。
大概等了有50分鐘左右,收到了前臺的通知有人送餐電話讓我下大堂取。看到炸雞的量把我驚獃了,想著只是物價貴,這滿滿兩大盒炸雞要怎麼吃?是一個月就吃一回肉嗎?
還送了一瓶1.25升的可樂,還有兩盒白蘿蔔。分量驚人
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驚嚇之餘不得不肯定the best絕非浪得虛名。再次刷新了我對炸雞又能多好吃的認知。外層的油炸裹衣非常均勻,而且還很薄,咬下去酥脆而且不會一咬就掉下一大塊脆皮。很香。
肉炸的程度也很好,很好的鎖住了水分,鮮嫩多汁。
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三個口味其實都還不錯,但是如果人不多的話建議也不用點這個招牌蜂蜜味了,要一個半半組合即可。還有,別吃晚飯!
另外,炸雞送的白蘿蔔真的很好吃!!!!
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韓國 飲食的特點之一就是任何菜色均搭配各種小菜,小菜的韓文반찬發音就很像“伴餐”。
小菜有涼拌的、醬腌制的、醬油熬煮的也有炒制的。小菜品種豐富,用各種菜的都有。
小菜並不需要推薦,在 韓國 任何飯店吃東西之前都會給你先上好小菜,可以單吃, 韓國 人也喜歡拿來配肉包著吃或者是拌飯。
小菜都是免費的,而且基本都是可以無限續。
續小菜通關密語:여기 반찬 좀 더 주세요.(一果 伴餐 囧 妥 助賽喲)
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韓國 的小菜一般都是店里親自腌制不買現成。根據店家的不同各有區別,看節目里老白說小菜是很能看出店家水平的,所以一千家店可能一千種味道的泡菜。還是自己別預設多體驗吧。
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說 韓國 的國民飲料一點也不為過。 韓國 隨處可以咖啡連鎖店,單獨有設計感的咖啡店也很多。一路觀察並不僅是年輕人愛喝咖啡,很多的中老年朋友也會頻繁去咖啡廳。
國民飲用咖啡使得 韓國 整體的咖啡店水平比較高,即使是小店,也是咖啡豆沖的咖啡而非現成咖啡粉沖的咖啡。
作為一個奶茶愛好者,一直不太能get到苦澀的咖啡。恰巧roche是一個熱愛美式咖啡的咖啡愛好者,在她的帶領下在 韓國 喝了很多家咖啡。和飲水習慣一樣,在 韓國 喝咖啡不特別說都是給你做冰的,而且 韓國 的咖啡很夠甜,所以 韓國 的焦糖瑪奇朵的打開了我對咖啡的愛。
和在 臺灣 分不出奶茶高下一樣,我感覺 韓國 各店都差的不多。以下這五家咖啡都在 韓國 都有不少連鎖,推薦嘗試。
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PAIK'S COFFEE(弘大入口店)
빽다방(홍대입구점)
\- 營業時間:08:00-22:00
\- 地址:서울 마포구 와우산로23길 44 1층 빽다방
\- 價位:美式(熱)₩1500(冰)₩2000,焦糖瑪奇朵(熱)₩3000(冰)₩3500