2018.10.2北京✔/前門步行街✔近600年沉浮✔游記

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悅咖啡前門大街2號。
悅咖啡創立於2013年。悅咖啡自經營以來受到業內的廣泛關註與好評,成為為數不多的良好經營、自成體系的國內連鎖咖啡品牌之一。
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正陽橋五牌樓“ 正陽 橋牌樓”,與原“ 正陽 橋“是一組建築,位於橋南。始建於明正統四年(1439年),是當時九門增建箭樓和護城河改建石橋工程中的重點部分。“ 正陽 橋”的橋身為三拱券洞結構,橋面為三幅結構,幅間有漢 白玉 護欄分割,中間一幅橋面為御道,故又被稱為“三頭橋”,整個橋面遠寬大於京城九門中其它各門護城河橋。
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中國 古橋在兩橋頭一般有建立牌坊的習慣,稱為“橋牌樓”。而 正陽 橋的橋牌樓只是一個,而不是一對。京城九門也僅有 正陽 門護城河橋建有橋牌樓。
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“ 正陽 橋”牌樓為六柱五間五樓沖 天柱 式,額書“ 正陽 橋”滿漢文。“ 正陽 橋”牌樓是京城街面上唯一的一座五開間木結構牌樓(1935年改建為水泥柱結構,撤除了戧柱和抱柱,恢復了雲墩),立於於京城中軸線的顯要位置,民間習稱“五牌樓”。
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1955年, 正陽 橋五牌樓被拆除。1996年,在原址偏南修建了一座跨街“五牌樓”,匾額書“前門大街”。
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2006年“前門大街歷史風貌修複”工程,拆除了該“街牌樓”,於五牌樓原址,復建了民國(1935年)樣式的“ 正陽 橋五牌樓”,2008年工程竣工。
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四聯美髮:中華老字號前門大街2-1號。
2018年9月28日,四聯美髮前門店在前門步行街舉行主題為“美髮見證時代情、四聯前門展新顏”開業揭牌儀式。 北京 四聯美髮美容有限責任公司,1956年07月29日成立。
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大北照像館前門大街2號。
1921年,大北照相館在石頭衚衕開張,“八大衚衕”姑娘們成了大北初期的主要顧客。到了20世紀30年代,大北的規模和名聲已經在 北京 城內數一數二了。大北的獨占鰲頭,不只因其經營上的策略,其硬件方面的先進才是根本。至今仍讓大北維持“獨尊”地位的轉機團體照在那時已經開始,趙雁臣不惜重金購買了柯達公司生產的轉機設備拍攝團體照。數十年後,柯達公司來大北洽談業務,震驚於大北所攝團體照的質量,並好奇地問起他們所使用的相機是哪裡生產的。大北時任經理回答:“柯達公司,20世紀20年代生產”。直到今天,仍有幾架與大北同齡的轉機在使用中。
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星巴克咖啡前門大街1-1號。
1971年,星巴克在 西雅圖 派克市場成立第一家店,開始經營咖啡豆業務。
1999年,星巴克在 北京 中國 國際貿易中心開設 中國 大陸第一家門店。
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月盛齋:中華老字號前門大街1號。
始建於公元1775年,其熟肉製品的製作方法源於清宮御膳廚藝,以生產五香醬燒牛羊肉(“兩燒兩醬”)等清真熟食製品享譽京城,因其肥而不膩,瘦而不柴,醇香適口,回味悠長的特點,備受老中青三代消費者厚愛。
“月盛齋”為民國初期政府議員吳壽增所提,伴有阿文(月盛齋譯音),以清真綠為主色。原意為“月月興盛”,“齋月興盛”的意思。製作技藝世稱“三精”、“三絕”,即“選料精良,絕不省事;配方精緻,絕不省錢;製作精細,絕不省工”。在火候的控制與運用上,講究的是“三味”,也就是即旺火煮去味、文火煨進味、兌“老湯”增味。燒牛羊肉製作技藝世稱“三俱” :選料肥瘦俱備、配方色味俱佳、製作醬燒俱全。
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前門(正陽門)箭樓“前門箭樓”,又稱“ 正陽 門箭樓”,建於明正統四年(1439年),距今579年。明清兩代,“前門箭樓“曾與“ 正陽 門城樓”城牆相連,組成了一個很大的瓮城。民國以後,瓮城被逐漸拆毀,“前門箭樓“位於前門步行街的北端。1990年1月21日正式對游人開放。
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前門步行街鐺鐺車北端車站。(下圖)
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前門步行街北端花壇(下圖)
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前門箭樓,占地3047平方米,建築形式為磚砌堡壘式,城台高12米,門洞為五伏五券拱券式,開在城台正中,是內城九門中唯一箭樓開門洞的城門,專走龍車鳳輦。箭樓為重檐歇山頂、灰筒瓦綠琉璃剪邊。上下共四層,東、南、西三面開箭窗94個,供對外射箭用。箭樓四闊七間,寬62米,北出抱廈五間,寬42米,樓高24米,門兩重,前為弔落式閘門(即千斤閘),後為對開鐵葉大門。
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前門箭樓 正陽 門。(下圖)
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前門箭樓 正陽 門匾額。(下圖)
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走了一圈前門步行街,數了數,街面上大概有近百家店鋪,其中還留有28家中華老字號,這些都是百年老店,承載著老 北京 的過去。

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