日式慢游 | 箱根、輕井沢、東京周游13天

↑Villa d'Est Garden Farm and Winery ——東京. 穿行在平凡的街道——從輕井沢到 東京 ，搭乘 新乾 線，最快一小時就到了。一下車就感覺到，強烈的不適應，人很多，聲音很多，周圍都充滿著，匆忙和焦慮的氣息，果然是 大城 市，跟鄉下地方還是很不一樣。

這不是我第一次來 東京 ，那些 東京 的地標建築，淺草寺、六本木、台場、晴空塔，我都已經去過了，比起打卡網紅地標，其實我還是更喜歡，那些人少、景美、又好玩的小眾地方。

所以這一次，雖說安排了7天時間給 東京 ，但每天走的點都不多，更多的是隨心+隨意，體驗一下慢節奏的游玩，以及發掘不一樣的 東京 。 東京日常 | 那些小而精的小眾地讀過的書，看過的電視，我都想去走一走。

我最喜愛的推理作家，就是東野圭吾先生，他的作品我基本都讀過，尤其喜歡他筆下的加賀恭一郎。難得來一趟 東京 ，我決定到東野先生作品的拍攝地，實地朝聖。

第一站是，位於 東京 中心的人形町，東野先生《新參者》的拍攝地。 ↑人形町商業街 電視和實景，其實還是有區別的。傳說中的人情味，不太感受得出來，但百年老店的傳統味道，依舊是存在的。

到草加屋嘗嘗仙貝，到玉英堂吃吃鯛魚燒，沿路打打卡，吃吃美食，最後買個重盛人形燒。喜歡逛小店的朋友，這裡不可錯過，還有附近的甘酒橫丁，可以一起逛。 ↑人形町商業街 ↑人形町商業街 ↑人形町商業街 ↑人形町商業街 ↑人形町商業街 ↑人形町商業街 ↑人形町商業街 ↑人形町商業街 ↑人形町商業街 第二站是 日本 橋，幾年前看過東野先生的《麒麟之翼》，被書中描寫的麒麟所吸引，一直很想近距離看看，這座 日本 橋上的麒麟。 ↑東京日本橋 ↑東京日本橋 同伴問我，設計上的藝術，你看得懂嗎？我說，看不懂，但我覺得這個對稱的美感，很好。不懂的東西，看得多了，也就會懂了。
回來整理照片的時候，我特別喜歡這個對稱角度的畫面，多看多轉換角度，也是一個從無到有的過程。 ↑東京日本橋 ↑東京日本橋 ↑東京日本橋 第三站是銀座，我們探訪了一家百年米鋪，就在銀座一丁目附近。大致看了它的造米流程，雖然沒看懂，但感覺就是專業。

在這之前，我從沒想過，原來大米和調料醬，也可以，用來做禮物，作為伴手禮送給朋友。
我一直很佩服 日本 的工藝，所謂匠人精神，就是把細節做到極致。我想這也是，各種百年老店得以生存的原因。 最後一站，打卡兩間喜歡的咖啡店。我很少網紅店，因為我不喜歡人多熱鬧，但這兩家咖啡館，有點不一樣，因為我在裡面，看到了最純粹的東西。

一家是位於銀座的琥珀咖啡館，百年曆史，店里還用著最古老的稱，保留著最原始的咖啡豆烘培方式，它家的琥珀女王，錯過了你絕對會後悔。 另一家是位於神保町，名字不會讀，但一定不會認錯，這是有 日本 咖啡拉花冠軍坐鎮的店，他家的手沖咖啡，也以專業好喝出名。

要有核心競爭力不難，難的是，把這種競爭力維持下去，百年不變。最純粹的東西，才能保存得最久。