悠游泰國——曼谷、清邁九日游

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↑悟孟寺 悟孟寺 的一個特點,就是擁有在地下相互連接的隧道。據說這是1380年,一名叫千里眼的僧人所修建的。在修複之後,如今這裡是供人冥想之地。
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↑悟孟寺
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↑悟孟寺 隧道周圍還有很多大小不一、神態各異的佛像,或完整,或殘缺。
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↑悟孟寺
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↑悟孟寺
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↑悟孟寺
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↑悟孟寺
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↑悟孟寺
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↑悟孟寺
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↑悟孟寺
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↑悟孟寺
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↑悟孟寺 從 悟孟寺 出來,我們要去城 西北 的 寧曼路 (Nimmana Haeminda Road), 悟孟寺 的交通有點不便,我們在路邊等了十幾分鐘才等到一輛雙條車。 寧曼路 與其說是一條路,還不如說是一個街區。這裡集中了眾多文藝的小店,和各式美食。
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↑寧曼路
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↑寧曼路 位於17巷的iBerry Garden是其中一間網紅店,標誌是一隻粉紅色的巨型人頭狗雕塑,算是 中國 游客必來之處。不過,這裡雖然號稱 泰國 第一家手工冰淇淋店,但我在品嘗之後個人卻未覺得有特別之處。
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↑iBerry
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↑iBerry 我們晚餐的地點是12巷的Eat Is Life,這裡供應的是鐵板燒,老闆兼主廚是一位 西班牙 人。這間店在Tripadvisor排名第四,非常靠前。食物的味道非常美妙,火候也拿捏得剛好,分量也足。牛扒和雞肉都值得推薦。
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↑Eat Is Life
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↑Eat Is Life 值得一提的是,店內只有六張桌子,如果不想等位的話,就請儘早前來吧。店里還有自助的蔬菜與水果,我們四個人一共消費了1500泰銖。
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↑Eat Is Life
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↑Eat Is Life
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↑Eat Is Life
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↑Eat Is Life
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↑Eat Is Life
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↑Eat Is Life 悠游泰國(三)——清邁(下)
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號稱泰北玫瑰的 清邁 ,除了古城裡的眾多寺廟,還有不少其他吸引人的地方。你可以報名參加類似叢林飛躍等的戶外運動,又或者像我們一樣,前往 泰國 最高峰——因他農山,在熱帶地區感受一陣高海拔的清涼。如果還有時間,不妨再報名參加一次泰餐烹飪學習,學幾個地道的 泰國 菜式,也是相當有意思的事情。

Day6,1月31日。

這天上午,我們要做的只有一件事,去 清邁 香米廚藝學校(Chiangmai Xiangmi)學習泰餐烹飪。烹飪課程是出發前預定好了的,婷婷和老媽報名的是廚藝課程,180元/人,可以學做四道菜;而我和老爸報的是陪同班,76元/人,可以觀看和拍照。在酒店吃過早餐,等司機來接我們去學校。
學校是一座帶院子的獨棟別墅,距離 清邁 老城有二十多分鐘車程。這裡的老師叫“香米”,她曾經在 中國 留學過一段時間,所以能用流利的中文和學員們溝通。在開始烹飪之前,首先老師會帶學員們認識植物。園子里種植了不少種類的蔬菜和香料植物,包括茄子、檸檬香茅,還有很多我已經不記得名字的植物品種。
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↑清邁香米廚藝學校
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↑清邁香米廚藝學校 每次課程的人數不多,都是小班教學。哪怕你不懂廚藝,也不用擔心。從食材切法到入鍋順序,再到擺盤,老師基本上會手把手的教。
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↑清邁香米廚藝學校
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↑清邁香米廚藝學校
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↑清邁香米廚藝學校 婷婷和老媽每人選做四道菜,這一共就是八道菜。下麵是她倆做好的成品,按順序依次是:綠咖喱雞肉、冬陰功湯、椰汁雞湯、炒河粉、木瓜 沙拉 、青檸蒸魚、泰式炒飯、芒果糯米飯。