快點回家，那裡有你的新歡舊戀（新加坡、馬來西亞新山雙城游）

新加坡 的馬來菜和 馬來西亞 的馬來菜，其實口味有所不同。我一直以為品嘗最地道的馬來菜，還是要到 馬來西亞 ，當然西馬和東馬的菜系口味也是有差異的，但基本來說，馬來菜主要以香味四溢出名，在烹制過程中使用了多種調料和香料，包括檸檬葉、香草、蔥、蒜、生薑、咖喱葉、蝦醬、椰汁等。馬來菜中比較出名的菜品包括：椰漿飯、沙爹、叻沙等。


此外 新加坡 和 馬來西亞 的甜品涼茶， 比如 煎蕊、紅豆冰等，也請務必品嘗。

註：餐飲部分正文中會有詳細圖文介紹哦。


正文：

一、新歡，星城

這次旅行，並沒有太多計劃，我只想漫無目遊蕩，在這座赤道上的花園城市—— 新加坡 。我的停留時間，與這個國家國土面積同樣微不足道。我穿行過短暫黑夜白晝，不論喧囂鬧市，亦或靜宜海岸， 新加坡 一脈相承的建築精髓讓我印象深刻，而在這些巧妙融合城市新舊風貌的建築風格背後，那顆以返璞歸真之式，滌盪都會繁華之心的用意，更加令人感嘆。我總以為，建築物其實跟一個地方的民俗文化、地形氣候和歷史風情密不可分，而將這一切關聯和表達出來的幕後始作俑者，是人。

新加坡 是一個多元種族和多種宗教信仰的國家，而占據人口比例較大多數和經濟主體地位的，是華人。


新加坡 的華人主要來自 廣東 、 福建 、潮汕、 海南 等地，勤勉、謙遜、踏實的華人，在短短幾十年間，把這個彈丸之地建造成了世界重要的金融中心之一。在克拉碼頭乘坐游船夜游 新加坡 河，或者待到萬里無雲登上摩天觀景輪的最高點，你都會看盡這個城市的極致繁華。 金沙 酒店前的激光水幕秀在夜幕降臨後如約而至，火紅、金黃、湛藍、翠綠的色彩變幻醉人眼球，華人眼裡，那是喜慶的好彩頭。向內緩慢旋轉的摩天觀景輪，有著匯聚財富的隱藏含義，沿著海峽修建高聳入雲的金融區摩天樓，又彷佛一道屏障，又寓意著阻擋財富流向海外。內斂的華人，總是考慮良多。


你若是會幾句粵語，會迎來當地人會心的微笑，如果遇到老人家，甚至會跟你攀談起來。而廣式風味，也成為來 新加坡 必須體驗的美食之一。