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印度尼西亞自助遊攻略
↑烏布藝術村
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↑烏布藝術村 進入烏布的蠟染村隨處可以找到運用蠟染工藝製作的布料、衣服、手工藝品等,走進的這家蠟染作坊,大多是一些婦女在不停歇的揮動著手中的畫筆,畫板上有各式各樣的圖案供游客選擇,有浪漫熱帶風情的海島和建築,充滿宗教文化的圖騰、吉祥物,適用於不同國家不同年齡的游客需求,還看到了萌萌的海綿寶寶圖案,可以自己DIY手繪,也可以讓這些技藝嫻熟的師傅們繪製圖案(請師傅繪製需要大約2000盧比到5000盧比手工費)。
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↑烏布藝術村
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↑烏布藝術村 一直將註意力都集中在這些手工繪製上,而忽略了旁邊這些在紡織的女工們,用天然染料製成的五彩斑斕的棉線,在這些心靈手巧的印尼人手中大致經過紡紗紡線、織布、漂白、繪製、著色等複雜而繁瑣的過程,有的要花費幾個月,甚至一年的時間才能製作出精緻優良的batik,起初的印尼蠟染只能在皇宮內製作,如今已經作為“印尼”的國服,適逢重大的節慶以及外事活動等都必須穿“國服”。
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↑烏布藝術村 走進這家小商店,一些當地特色禮品、工藝品,主要是一些蠟染工藝的衣服以及不同顏色、不同花式的沙龍,這些白色的POLO衫,只有領口處有簡單花邊,如果自己沒有提前準備繪製的T恤,可以在這裡挑選一件喜歡的,再去外面的小作坊繪製。
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↑烏布藝術村
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↑烏布藝術村
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↑烏布藝術村
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↑烏布藝術村 除了 巴釐島 烏布的蠟染村,在 雅加達 南部帕爾 巴圖 也有蠟染村,為了弘揚併發展這個非物質文化遺產,現在很多的印尼男人甚至小孩子也都在學習這門手藝,同時為對batik有興趣的游客準備了2~3小時的蠟染課程,這樣的方式不但可以傳播印尼的batik文化而且能更好的傳承和發展這項古老的技藝,讓世界各地的人們都來知道它、瞭解它。
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↑烏布藝術村
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↑臟鴨餐廳 (photo by李小達 馬裡 奧)
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↑臟鴨餐廳
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↑臟鴨餐廳 竹亭下,稻田邊,看魚兒戲水,品嘗正宗的Dirty Duck
位於Jalan Nakula88(SUNSET ROAD)的Bale Udang Mang Engking
最難忘這裡的用餐環境
被沃野的良田環繞其中,餐廳旁有水有花有魚,水中有涼亭,來這裡用餐,讓你充分的感受人放天養,與自然融為一體的怡然自得。
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↑臟鴨餐廳
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↑臟鴨餐廳
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↑臟鴨餐廳
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↑臟鴨餐廳 用竹子與茅草搭成的涼亭,類似於 中國 式的弔腳樓,中央一處水上舞臺,如果趕上傍晚,夜幕降臨,朦朧的月色,微弱的燈光,還有當地特色的民族舞蹈表演。
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↑臟鴨餐廳 臟鴨餐
聽說,在選取食材時候註重鴨子的品質,因地制宜選取稻田裡不吃激素不受污染的野生鴨,吃的是田間的小魚小蟲,人放天養的它們在稻田裡“摸爬滾打”弄得渾身【髒兮兮】;製作鴨的過程經過烤制、油炸、塗抹當地特有香料和醬汁,使得它看起來顏色很【深】,因而就有了臟鴨子的稱號。
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↑臟鴨餐廳 在 巴釐島 開臟鴨餐餐廳已經有100多家,並且可以入鄉隨俗的用手抓著吃,全 巴釐島 當屬烏布的臟鴨餐最為出名,因為烏布遍佈有稻田鄉野環繞,水質好,魚蟲多,鴨子長得肥美,土地肥沃,小小隻的野生土鴨,原生態不加任何的飼料和激素,純天然的味道。不要小看面前盤中瘦小的鴨子,要經過8道工序,腌制油炸燉煮之後再油炸,一口咬下去,酥脆到分不清是鴨皮還是骨頭還是肉,整個骨頭都被炸酥了。
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↑臟鴨餐廳 人手一個大椰子,說是人手一個,雙手托起這個大椰子都不是件容易的事情, 巴釐島 的雨季讓每日的天氣陰晴不定,時而烈日當頭,時而雷雨傾盆,幸好有這大塊頭青椰一掃悶熱之感。
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↑臟鴨餐廳 關於臟鴨餐名字的來歷,也有這樣的說法,印尼這邊做餐廳生意喜歡先開業,再給餐廳取名字,從前有一戶人家在稻田間開張營業,第二天準備營業的時候趕上大雨客人沒有來,倒是來了一群髒兮兮的鴨子,把準備開張營業的餐廳地板都弄髒了,而女主覺得這是天賜的恩惠,故將餐廳取名為“臟鴨”。
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↑臟鴨餐廳 在 巴釐島 開臟鴨餐餐廳已經有100多家,並且可以入鄉隨俗的用手抓著吃,全 巴釐島 當屬烏布的臟鴨餐最為出名,因為烏布遍佈有稻田鄉野環繞,水質好,魚蟲多,鴨子長得肥美,土地肥沃,小小隻的野生土鴨,原生態不加任何的飼料和激素,純天然的味道。不要小看面前盤中瘦小的鴨子,要經過8道工序,腌制油炸燉煮之後再油炸,一口咬下去,酥脆到分不清是鴨皮還是骨頭還是肉,整個骨頭都被炸酥了。
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↑臟鴨餐廳
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↑臟鴨餐廳 關於臟鴨餐名字的來歷,也有這樣的說法,印尼這邊做餐廳生意喜歡先開業,再給餐廳取名字,從前有一戶人家在稻田間開張營業,第二天準備營業的時候趕上大雨客人沒有來,倒是來了一群髒兮兮的鴨子,把準備開張營業的餐廳地板都弄髒了,而女主覺得這是天賜的恩惠,故將餐廳取名為“臟鴨”。
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↑臟鴨餐廳