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『漫行韓國』別樣情人節手記,約會指南手冊請查收

韓國自助遊攻略
↑甘川文化村
『 甘川文化村 』
這裡原是 釜山 一個老舊的村落,後來通過融入文化藝術的城市再生事業,如今成為 釜山 新晉旅游拍照勝地。甘川文化村位於山腳下,順著山坡梯形建造的五彩繽紛的糖果色房屋和迷宮般的小巷,在這裡可以看到各種主題的屋舍,以及小巷內的各種奇特造型擺設,這些作品全部源於當地村民們的創意。

亮點:發現各種有趣的壁畫
上鏡指數:★★★★☆

📝Tips:地鐵1號線土城站(札嘎其的下一站)出來,找到 釜山 大學醫院癌症中心,換乘小巴車1-1或2或2-1,到甘川文化村下。
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牽手旅行系列 | 甘川文化村
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↑甘川文化村
因為游客比較多,這個合拍系列的照片不多,大多都是林先森拍我的照片。
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這個小村子就是用來拍照的吧,除了拍照還是拍照。
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不追韓劇韓綜的我們,看到這個場面,一臉茫然,排隊合影的隊伍超級長,然後我們默默走開了。
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↑甘川文化村
之前經常看到網上有說甘川文化村號稱是「 釜山 版的 聖托里尼 」,這個噱頭有點誇張了,不否認這裡適合拍照打卡,但是和 聖托里尼 相提並論,太容易適得其反,抱著過高期待去,反而容易失望。其實,旅行觀感本來就是很主觀的,不必過多聽別人怎麼說,關鍵是自己看到和感受到的,BTW,每個人的旅行目的也不大相同,SO,不管別人說了什麼,重要的是知道自己要做什麼就好啦!


「逛吃」美食探店合輯 ➤ 米其林餐廳探店 | Jungsik
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↑Jungsik
『 Jungsik 』
地址: 首爾 江南 區宣陵路158街11
交通:地鐵盆唐線狎鷗亭羅德奧站4號口,步行5分鐘

➤ 餐廳特色
❶ 亞洲 50佳餐廳
❷ 米其林二星

➤ 親測報告
❶ 地理位置:★★★★☆
這家米其林餐廳位於 首爾 江南 區核心地段。
❷ 裝修風格:★★★☆☆
裝修簡約大氣,餐桌間隙比較小,略顯擁擠。
❸ 上鏡指數:★★★★☆
❹ 口感賣相:★★★★★
低溫分子烹調和 韓國 當地傳統食材碰撞出火花,呈現出不同的韓式料理,菜品精緻,口感賣相兼具。
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↑Jungsik
米其林餐廳通常都要提前預訂,尤其是情人節這種日子,我們大概是提前1個月左右預訂的吧。 Jungsik 的菜單2-3個月更換一次,主要分choice menu和tasting menu,choice menu是可自選的菜單,分4 course和5 course,tasting menu是8 course,主廚推薦菜單,適合初次體驗米其林的童鞋們。
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餐前小食,米其林餐廳一貫的調調,官方說法精緻,通俗說就是mini。
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➤ 芝士焗扇貝
比較常見的烹飪手法,扇貝的口感細膩,芝士味道不會太過濃郁,符合 亞洲 人的口味。
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➤ 韃靼牛肉
這其實是 法國 比較流行的一種牛肉料理,製作手法倒是不太難,以新鮮的生牛肉剁成碎塊攪拌而成,配以酸黃瓜、洋蔥、橄欖油,最後混合除雞蛋、番石榴以外的所有食材。
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林先森內心OS,就這點,至少五份才行。
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➤ 海膽炒飯
平時自己料理的話,通常會把海膽膏和米飯一起均勻翻炒,餐廳通常是直接把海膽膏澆在米飯上,這種做法還是非常考驗海膽品質的,海膽新鮮無腥味,米飯也是粒粒分明,總的來說還不錯哦,符合米其林餐廳一貫的調性,很精緻。
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➤ 牛排
肉質非常新鮮,外焦里嫩,鮮嫩多汁,火候掌握的不錯。
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➤ 玉米冰淇淋
顏值爆表的甜點來啦,玉米造型的冰淇淋超級可愛,餐後吃一口爽口又解膩。
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➤ 蘋果派
甜而不膩,味道超贊,完美句點!
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➤ 咖啡館探店 | C27 Cheesecake & coffee