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這就是捷奧啊(我的捷克奧地利之行 維也納 哈爾施塔特 薩茨堡 庫魯姆洛夫 布拉格)

奧地利自助遊攻略
金色的河水
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有陽光的街道
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CK出發前在小酌一杯。

這些小城鎮生活的非常愜意舒適,真想多待幾天。可惜時日有限,只能依依不捨的離開了。出發前往 布拉格 。從CK到 布拉格 三個小時左右。巴士的服務非常棒,有點像坐飛機,有雜誌電視還有無限的咖啡續杯。

到的那天也是下午了,到車站攔的士很難,小伙伴分兩批,本來都計劃坐的士的,發現太難攔車了,我這批就公交出發。第一批的士的同伴被坑了,很短的距離,收了600克朗。
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布拉格 的夜景

提前預訂了一個米其林的餐廳,餐廳要預訂位,畢竟是高規格餐廳,每個人都點了一個tasting menu,就是把菜單上的每一個菜都一小份上來,一共需要三個小時,一份tasting menu 3600kc,不含小費。

不過吃完後總體來說,這是一種創意菜式,而且不太符合 中國 人的胃。如果給一個評價的話,滋味複雜。各種味道在口中交融。

每個菜都小份精緻,更多的好像是在看一份表演。


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餐前小點,沾麵包吃,混有香料的黃油,兩種香料,一種是培根粉,一種 土耳其 黃油,外加一塊奶酪
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脆脆的餅,上面是奶酪,奶酪有點膩
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滴的這個醬汁味道不錯,就是太咸太咸太咸.....
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總體來說膩的是菜中的奶酪還有醬汁的鹹度,喝點氣泡酒。
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一個褐色的球球,裡面放了魚肉和其他香料,不知道叫啥名字,全場我們就把它叫“臭豆腐”。
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幹個杯
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複雜味覺料理,裡面包裹的好像是鵝肝製成的醬,剛上來的時候還以為是某種內臟
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菜單和酒來一杯合照
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裡面夾的是蛙肉。蛙肉好評。
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專心做菜的廚師
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菜單和酒再來合影一張
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這道菜白色的球應該是芝士,有點膩,配合非常鹹的醬汁非常膩,綠色的球應該是豌豆泥,本身沒有味道,所以反而顯得最好吃最爽口。
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下麵白色是一小塊魚肉,味道不錯,完整保留了魚肉的味道。上面是某種炸米
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撒了一些小冰淇淋豆,好評。
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這道菜全場最有逼格,尤其六份一起上的時候
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左邊有一種餅干的味道,沒啥特別的感覺
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複雜滋味的冰淇淋,服務員建議一次挖到底一起吃,複雜味覺料理之一
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全場我覺得和蛙肉和臭豆腐併列的還算比較好吃的肉,右邊的可能是奶油棒,非常膩,後方上面是煎鵝肝,下麵是脆脆的炸物。
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這個服務員還特別介紹了一下,雖然不太懂,反正就是某種逼格很高的羊奶酪,騷味和發酵味十足。
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送了一個蔥油黃油,紅色的無酒精的香料就,複雜味覺飲品,一小盒魚子醬,還有就是奶酪
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麵包考得很脆。
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餐後甜點,好評,尤其是那個冰豆豆,吃起來口感很棒。
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冰淇淋,好評