像當地人那樣吃吃喝喝--京都必試傳統食物

京都自助遊攻略
買給朋友手信和買給自己手信。
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喝了抹茶espresso
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同行小夥伴點的抹茶啤酒。我嘗了一口,非常棒! 能喝酒的必試!
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↑宇治 這支支裝飲品 宇治 茶非常之解暑,茶味也很特別。 除了 宇治 ,在關西機場也有賣哦。茶的包裝上還畫了源氏物語的插圖呢。
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↑宇治 順便爆個照,那天是穿著綠綠的校服去的綠綠的 宇治 。 7\. 日東堂咖啡穿著和服從八阪神社走到二年阪時候累了,在八阪之塔對面正好有一家咖啡店,走進去才發現就是出名的日東堂。他們家七十年代已經在上址開雜貨鋪,現在除了文具雜貨之外還有很棒的咖啡賣。我怕牛奶咖啡有糖於是叫了穩穩陣陣的cold brew. 日式咖啡總是這麼正。 樓上環境優雅,幸運地就我們一行六人包場。休息夠才繼續走。
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其實牛奶咖啡沒有糖,而且有古早玻璃瓶裝著,下次有機會點這一個呀!
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(網圖)牛奶咖啡 8.松葉蕎麥麵那天中午吃了烏冬,我便說好像還沒試過這邊蕎麥麵。晚上景點項目完成之後,看到一家店就進去。這家『松葉』也是老字號 京都 人的食堂。 京都 真的,隨便進一家餐廳,餐廳都很有歷史。
順便說一句,如果是gluten free的人士,是可以吃蕎麥的,並沒有小麥那種麩質的存在。中午的 烏冬店和晚上的蕎麥麵店都可以聽到客人呲溜呲溜吃麵的聲音,證明他們覺得很享受很好吃。因為當天中午吃的冷烏冬,所以晚上點了熱湯的星鰻蕎麥麵。下次得試冷蕎麥麵,喜吃冷的我大概還是喜歡冷的食物。
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出發前看柏井壽關於 京都 美食的文章,有一篇他寫到,不明白現在流行什麼不吃碳水的風氣,碳水這麼好吃,為什麼要戒掉呢。
哈作為平時不吃碳水的人在經歷 京都 碳水洗禮之後,現在可以回答這個問題,如果每個地方的碳水都像 京都 傳統方法做的這麼新鮮好吃,而且用各種方法減緩對血糖衝擊,那真沒有必要不吃碳水。我們要戒掉的,是那些不新鮮,用太多添加劑做的,毫無營養只會搞垮身體的碳水就可以。
出了 日本 ,烏冬和蕎麥麵都做不到這種高質,所以平時還是戒掉碳水吧。不是不吃碳水,是嫌做的不好。
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↑松葉 9\. 雞湯豬骨拉麵參觀完伏見稻荷 大社 之後,大家都有點餓了,看了下附近有一家拉麵店『ラー麺 陽はまた昇る』,這家主打雞湯拉麵,平時很難吃到這個口味,可以一試。
服務員有一個東北的阿姨,溝通完全沒有問題。如果對麵質軟硬有要求可以跟她說。我點的雞湯豬骨拉麵,湯底很濃厚,可以喝到店家的心思。
之前一開餐廳的 日本 人說她開任何日式餐廳都不想開拉麵店,因為湯底太難煮了,畢竟都是真材實料熬多少多少小時的。
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↑ラー麺 陽はまた昇る 我點的雞湯豬骨拉麵,對於斷碳水的人來說,這星期吃的碳水差不多就是一年分量了,還好每天暴走,也沒有增重。 如果可以替換成摸魔芋面就完美了,沒敢多吃幾條麵,不過湯都喝完了。
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↑ラー麺 陽はまた昇る 同行小夥伴不喝雞湯,點的醬油湯拉麵。偏鹹,據說。 10\. 味峯 沖繩料理在民宿附近想吃個晚餐,又是隨意選了一家店。 又是被告知,無中文菜單也無英文菜單。 日文菜單還是手寫的,這樣連Google translate都用不了。 我們只能連猜帶蒙加上網上搜索圖片和僅會的幾個日文餐名點菜,再加上叫店家推薦招牌菜,湊齊了一桌菜和飲品。
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↑居酒屋味峯 刺身很新鮮
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天婦羅和炸雞什麼的,在日韓儘管吃,一般不會僕街的。
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來,補一下蛋白質
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這個是服務員推薦的,他們的招牌菜。 這家居酒屋主打沖繩料理,這就是一道典型的沖繩菜,苦瓜炒雞蛋餐肉還有豆腐。 苦瓜炒的爽口但不苦。我蜜汁喜歡這道菜,回家自己還做了很多次。 下次或許可以飛個沖繩。
另外,他們家的沖繩啤酒,口感非常好,能喝酒的也不要錯過。
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手寫餐牌
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↑居酒屋味峯