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吃貨眼裡的大馬 | 忘不了的巴生肉骨茶&適合買買買的吉隆坡

吉隆坡自助遊攻略
↑Durian SS2 【大鼻河魚&老火燉湯】【Big Nose Restaurant 大鼻河魚&老火燉湯】

點了一條河魚,好像叫毛眉公?確實沒細骨哎,清蒸魚不錯,如果醬油更咸點會更好。椰子燉雞很神奇是微辣的,估計放了酒。芥蘭還是不錯吃,沒什麼渣。總的來說這家店雖然很多港星來吃過吧,但是也沒有特別到一定要來吃的程度,偶爾想吃燉湯和蒸魚可以嘗嘗。

地址:
b-0-7 & 8, Kuchai Business Park, No.2, Jalan 1/127, off Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur
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↑大鼻老火燉湯
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↑大鼻老火燉湯
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↑大鼻老火燉湯
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↑大鼻老火燉湯
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↑大鼻老火燉湯
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↑大鼻老火燉湯 【芝麻糊大王】【Restoran Ruby 芝麻糊大王】

夜宵是芝麻糊,聽說是一家超火爆的糖水店,平時還會給芝麻糊做造型,我們今晚點的時候他就比較隨意了,失落臉。

芝麻糊不錯的,不過我在 廣州 吃過差不多好吃的,就是很滑很順口的芝麻糊,我喜歡加杏仁糊,朋友的加了核桃糊也不錯。

咖椰燒餅不錯哎,現出爐應該更好吃,他的內餡不算甜,我覺得蠻喜歡這個甜度的。

地址:
Jalan Sayur, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
(這家店附近還有很多宵夜攤,不過我覺得這裡位置太偏僻了,地鐵站走過來那段路很荒涼,感覺有點危險,會被搶劫feel,如果想吃還是打車吧,也不貴。)

時間:
11:00-00:00 (周二休息)
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↑芝麻糊大王
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↑芝麻糊大王
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↑芝麻糊大王
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↑芝麻糊大王
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↑芝麻糊大王
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↑芝麻糊大王
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↑芝麻糊大王
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↑芝麻糊大王
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↑芝麻糊大王 【咖啡館】Pulp by Papa Palheta
Antipodean Café
MERCHANT'S LANE 美真林:曾經是一個妓院。也是外國媒體推薦的 吉隆坡 必去咖啡店
【巴生肉骨茶】【如何前往】
吉隆坡 居然有輕軌(類似國內地鐵一樣的)直接到 巴生 ,我從masjid jamek站出發,去klang只需要換一次車,或者去KL Sentral站會更方便可以直達不用換乘,到 巴生 全程一個小時十五分鐘,記住下車站叫做stesen komuter klang,如果在 巴生 打grab可以輸入這個名字來定位。

【強烈推薦!!!!】
肉骨茶愛好者看過來!! 巴生 真的是個 滿城 盡帶bak kut teh,每100米有四五家肉骨茶店,而且每家湯底配方味道都不一樣,有機會一定要去 巴生 嘗嘗,這個肉骨茶發源地,確實味道和 吉隆坡 的 新加坡 的都不一樣,多吃幾家對比下味道,非常驚喜了!

【推薦肉骨茶店】
盛發肉骨茶:這裡的肉骨茶沒太濃稠也不會太稀薄,味道恰到好處,據說湯底是經過長時間熬煮兩次,所以很香醇;
三美肉骨茶 samy bak kut teh(兩家店,一家早市一家晚市):三美的名字來自於其原則,即肉美、湯美及飯美。豬肉柔軟且不油膩,一放入口中,骨頭也跟著掉落,每一口肉都充滿藥材香,非常入味;
葉銘乾肉骨茶:乾肉骨茶是在原有的肉骨茶 裡加 入了五花肉、瘦肉、魷魚絲、辣椒乾和羊角豆爆香炒乾,香辣度剛剛好,非常刺激味蕾;
毛山稿肉骨茶:濃稠又稀少的湯是這裡的特色,堅持加湯不加水,這裡的湯頭偏黑,味道超濃,很香藥材味;
亞火肉骨茶:肉骨茶的湯頭非常濃縮及甘香,湯的分量大概只是碗的三分之一 ,而且沒得加湯,若想加湯那就必須先加飯,5.30pm開始營業;
奇香肉骨茶:有另外兩間分店,分別在SS2及 雲頂 高原;
直落玻璃瓦煲肉骨茶分店:於30年前首創先河發明瞭使用瓦煲來烹煮肉骨茶;
永香海參瓦煲肉骨茶:永香是全 巴生 唯一一家能品嘗到海參肉骨茶的餐廳;
飛機肉骨茶:這裡的濕肉骨茶偏咸,而且帶有非常濃郁的味道,吃了有一種嘴唇黏黏的感覺。這裡的招牌還有乾肉骨茶,裡頭加入了醬油、羊角豆、魷魚及辣椒乾一起熬煮,吃了之後格外醒神;
德地肉骨茶:德地肉骨茶只賣飯和肉,沒有多餘的配料,一般長見得油菜和油條都沒有!甚至連蒜頭和辣椒都沒有哦。看似單調,但卻能吃出最原汁原味的肉骨茶!


推薦閱讀:
【 巴生 區10家必嘗的肉骨茶】
https://my.openrice.com/en/klangvalley/article/ %E5%B7%B4%E7%94%9F%E5%8C%BA10%E5%AE%B6%E5%BF%85%E5%B0%9D%E7%9A%84%E8%82%89%E9%AA%A8%E8%8C%B6-a505

【其他美食】
歡迎海鮮酒家:藥膳三鮮湯,菜香蒸魚,泰式三鮮,芥藍苗
restoran klang food centre 巴生 小食館:包子
平香客家排骨飯店
萬里香餐室 restaurat wan xiang:竹筒海鮮
伸 波士頓 餐室:上湯拉拉,麥片瀨尿蝦, 福建 面,月光河
搖搖冰炸雞:聽說炸雞做的很古早味,很不錯
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↑巴生 去 巴生 的輕軌很新很乾凈,讓我對 吉隆坡 的交通系統完全改觀啊!
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↑巴生 【盛發肉骨茶】

到 巴生 站出來往右走,到橋底就可以見到著名網紅盛發了!可以挑要哪個部分的肉,每份都是一小碗,一個人吃剛剛好,人多可以多選幾碗,因為我喜歡半肥瘦的排骨,所以店員給我推薦了大骨,好點了茶米飯和生菜。

盛發的肉骨茶藥材味很足,可以看到湯底裡有黃芪,湯比較稀但是比 新加坡 的肉骨茶要濃,非常很香,配合肉吃不會膩,最好是一口肉一口湯一口茶,他家的茶很香哎,鐵觀音還不錯,吃完一頓覺得 巴生 肉骨茶果然名不虛傳。

地址:
9, Jalan Besar, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor, Malaysia

時間:
周一-周日: 07.30–12.30 17.30–20.30
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↑巴生
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↑巴生 【三美肉骨茶】

路上被 印度 司機安利了三美,本來想著說跳過的,雖然網上很多人推薦,但是他和盛發都是濕肉骨茶,想著吃一家就行,不過 印度 司機說那裡天天爆棚,很多美食家去吃,我就沒抵擋住誘惑去了。三美有兩家店,一家開早市,一家開晚市,然後司機去了夜間開的那家,害我有導航他回午市店,多花了7塊錢,果然是坑爹的 印度 人…

司機還說不懂三美肉骨茶為什麼選個 印度 名字,因為samy是 印度 一名字,我說其實是中文譯音像才選的這個,三美是肉美湯美飯美的意思。實際一試真的名不虛傳!他家肉湯很濃稠,藥材味不濃反而更香醬汁味,有點像燉肉哈哈哈哈哈,但是湯底很下飯啊,一點不會咸,還是飯配肉配湯最棒了,肉記得蘸醬油,膩了喝口茶,啊,我好喜歡,這家肉燉的特別軟嫩,選了半肥瘦腩肉,好香好入口!他家米飯也加了一點炸蒜一起煮,所以很香,難怪說飯也美啦。對比盛發和三美,真的各不相同,湯底燉肉完全不一樣,可以的話建議都試試,對比下,兩家都好吃的!


地址:
Bekerley – 17, Jalan Angsa, Taman Berkeley, 41150 Klang, Selangor
Pandamaran – No. 107, Jalan Chan Ah Choo, Pandanmaran, 42000 Port Klang
Botanic – 100, Jalan Mahogani 1/ks7, Bandar Botanic, 41200 Klang, Selangor

營業時間:
Bekerley – 7am~12pm(售完即止)
Pandamaran – 7am~12pm(售完即止)
Botanic – 5.30pm~9pm(售完即止)

聯絡電話:016-926 8365/012-286 7725/012-369 5553

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↑巴生 走幾步就可以看到幾家不同的肉骨茶店, 巴生 人真的好愛肉骨茶啊