西班牙巴塞羅那米其林餐廳預訂攻略（附tapas起源）

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➥ 西班牙 的美食不勝枚舉，每個區域的菜都有自己的特點，由於整個 西班牙 三面環海，飲食呈現 地中海 餐飲特征，喜歡用橄欖油、番茄、魚類、大蒜等等，被稱為 地中海 菜式或者 西班牙 菜式。
因為這片土地曾經被阿拉伯人占領過，也就是 北非 摩爾人，他們帶來藏紅花、大米、柑橘、檸檬、石榴、杏仁、茄子、香料上有孜然、香菜等等、烹調方式上煎炸類食物也占有舉足輕重的地位。
你可以在很多 西班牙 菜式里找到他們的足跡，整個 西班牙 菜式呈現清新、新鮮、顏色豐富等特點。 ∆網友發的 西班牙 美食分佈圖，確認是吃貨無疑啦~
而tapas更是作為 西班牙 菜式的一個典型的存在，據說 西班牙 政府一直在向聯合國教科文組申請非遺呢，那tapas 就是你認為的小吃嗎？
📕
關於tapas你知道多少？ 現在
你瞭解 西班牙 下酒菜的由來了嗎？
和現在的促銷酒不同
舊時卻是用來減少喝酒
西班牙 “吃”還有一大特點——吃飯時間與眾不同，這與 中國 是不同的。

他們通常在下午2點到4點之間吃午餐，晚餐至少要到晚上9點之後。

在這漫長的午後時光， 西班牙 人靠什麼來撫慰自己的胃，甚至充當晚餐？

答案是tapas。

作為 西班牙 的國粹，tapas早已超出了某種特定食物的範圍，上升成一種文化，一種精神。

想瞭解 西班牙 人的精神內核和生活哲學，就一定要來一頓tapas。

做為 西班牙 熱門旅游城市 巴塞羅那 ，去這當然不能錯過殿堂級別美食，想吃一頓地道又高級的大餐tapas，當然得去米其林餐廳啦~

今年 巴塞羅那 入選米其林 三星 共有2家，2星4家，1星18家。
下麵將詳細為大家分享各個餐廳的特色及預訂方式： ■Lasarte：由Martín Berasategui和Paolo Casagrande作為主廚，這座餐廳位於Paseo de Gracia大道的Condes酒店里。是 巴塞羅那 第一家被評為米其林 三星 級的餐廳。為保證就餐的綜合品質，餐廳提供風格獨特的創意美食，並且只設置了35個座位。需提前預訂。

餐廳信息
人均消費：100€-200€
餐廳地址：Mallorca, 259 (Hotel Condes de Barcelona) Eixample Esquerre Barcelona 08008
營業時間：
周二至周六
午餐13:30-15:30
晚餐:20:30-23:00
預約網址： www.restaurantlasarte.com
預約電話:+34 934453242
■餐廳於2000年開業，坐落於 巴塞羅那 市內，連續兩年被評為米其林 三星 餐廳，這裡主打創意料理，年輕帥氣的主廚Jordi Cruz總能為食客帶來驚喜，有趣的美食體驗。在品嘗美食之餘，還能參觀這裡的廚房和酒窖。許多美食家也稱這裡是美食版的人間天堂，給食物的創造性提供了完美的展現空間。
■ABaC餐廳位於Tibidabo大道，是一座被植物與流水環繞的私密花園，透過落地窗，食客可以從餐廳內欣賞花園美景。該餐廳裝橫佈置高雅 大方 。去品嘗的話，必須提前在網上預約喔。

餐廳信息
人均消費：180€-250€
餐廳地址：Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, Spain
營業時間：
周一至周日
午餐13:30-15:00
晚餐:20:30-22:00
預約網址： www.abacrestaurat.com
預約電話:+34 933196600
■Moments： 這家餐廳在在 巴塞羅那 的豪華酒店文華東方酒店內，該餐廳的特點是高質量和新鮮度，並尊重其天然品質，專註於提供精心準備的菜餚是特殊的，創造性的，健康又美味的。需提前預訂。

餐廳信息
人均消費：€80 -170€
餐廳地址：Passeig de Gràcia, 38-40, 08007 Barcelona
營業時間：
周二至周六
午餐13:30 - 15:30
晚餐:20:30 -22:30
預約網址：
www.mandarinoriental.es/barcelona/fine-dining/moments
預約電話:+34 931518781

■Disfrutar：這是一家米其林二星餐廳，以腦洞大開創新性而聞名的，除了有種超現實感覺的店內裝潢風格之外，這裡的食物也絕對秉承腦洞大開的理念。品嘗過的客人都對這裡出品的美食贊口不絕，一生難忘。非常值得一試，需提前預訂。

餐廳信息
人均消費：75€-135€
餐廳地址：Calle de Villarroel, 163，08036 Barcelona
營業時間：
周一至周五
午餐13:00 - 14:30
晚餐:20:00 - 21:30
預約網址： http://en.disfrutarbarcelona.com
預約電話:+34 933486896

■店內以白色裝橫為主，給人一種清爽的感覺。餐廳提供典型的 地中海 風味美食，特色菜諸如餐前小吃，鵝肝醬和伊比利亞火腿，海膽和松露土豆泥。需提前預訂。

餐廳信息
人均消費：150€-200€
餐廳地址：Carrer de la Marina, 19-21, Hotel Arts Barcelona, 08005 Barcelona
營業時間：
周二至周六 晚餐:19:30 -22:30
周六 午餐:13:30 -15:30
預約網址：
https://hotelartsbarcelona.com/es/
預約電話: +34 934838108

Cocina Hermanos Torres：這是一家新晉的2星級米其林餐廳，由一對孿生廚師兄弟Sergio和 Javier Torres做主廚，店鋪裝橫與眾不同，開放式廚房，客人除了可以慢慢品嘗美食以外，還能一邊欣賞廚師高超的廚藝技能，甚至可以親身參與其中，感受整個烹飪流程。需提前預訂。非常推薦這家的預定，流程簡單，且是新晉升2星，非常容易預定上位置。

餐廳信息
人均消費：130€-180€
餐廳地址：Carrer del Taquígraf Serra, 20, 08029Barcelona
營業時間：
周二至周六 午餐: 13:30 - 16:30
周六 晚餐: 20:30 - 23:00
預約網址：
https://cocinahermanostorres.com/es/
預約電話:+34 934100020