↑飯江湖
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↑飯江湖 “飯江湖”真的很江湖，油膩膩的大堂，此起彼伏的喊聲， 重慶 人的耿直和熱切，就是給你的臺面了。
↑飯江湖 / 把野心種在南山上“南山坡 上高 高的樹，風景已換了面目，童年上學崎嶇的路，已變成了坦途”，李波和 重慶 孩子樂隊自第一張專輯《 重慶 時間》以來，唱完了洪崖洞、解放碑、 中山 四路、塗山路、南山……
李波也想過要不要去 北京 發展，面對經紀人的多次邀約，放不下故土情節的他都放棄了。這個30多年不曾離開過 重慶 的大男孩靦腆地說，“一想到巡演要2個月看不到老婆孩子，心裡受不了。”
“我相信， 重慶 的文化，就要爆發了。”
↑千廝門嘉陵江大橋 十年前，南山是 重慶 人很喜歡的農家樂聚集地，火鍋和泉水雞占滿了一條條街，繁華之後一地雞毛，山上的住戶搬到了山下，空餘了許多老房子在風吹日曬中岌岌可危。偏有這麼一群人，把理想生活搬到了南山上，讓陡峭的山路來阻擋外來的煩擾。 >>山鬼·民宿2016年秋天， 湖南 人魏傑和朋友們開車上南山，在涳濛雲霧中，想到了屈原筆下的《山鬼》：
若有人兮山之阿，被薜荔兮帶女蘿。
既含睇兮又宜笑，子慕予兮善窈窕。
乘赤豹兮從文狸，辛夷車兮結桂旗。
被石蘭兮帶杜衡，折芳馨兮遺所思。
餘處幽篁兮終不見天，路險難兮獨後來。
表獨立兮山之上，雲容容兮而在下。
那一刻，他們便決定要在這座城市的制高點，搞點事。
南山植物園旁一棟廢棄開裂裹滿爬山虎的老房，站在屋頂，面前是撲面而來的山景。房主早已搬走，也不知要拿這房子幹嘛，於是魏傑他們果斷簽下幾十年的租約，在這兒造下了“懸崖上的玻璃屋”。
整棟房子幾乎全部是鋼架結構和透明玻璃的組合。1500平米玻璃，5層建築，6間客房，空曠的大廳和咖啡廳，每當飯點，藏身負一樓的私房餐廳會升起飯菜香，小小的露臺花園更是將萬 千山 景凈收眼底。
這間民宿花掉了年輕人們的積蓄，三個人一力承擔了所有的設計，大到房間的規劃，小到花盆的擺放，都是心血。南山的地形決定了大型建築機械通通無法使用，所有的材料全靠人力搬運。魏傑說： 重慶 人就像生活在大山的精靈。
當這座懸崖上的玻璃房子塵埃落定時，他們就像《山鬼》里等待晴朗的多情女神般充滿期待，於是將房子命名為“山鬼”，成為自己“山野中的理想國”。
置身其中，近觸南山薄霧，遠眺長江東去，抬頭星光滿目，低頭層林涌動。
“山鬼”的亮相，不僅實現了他們的夢想，更是打開了南山的任意門，越拉越多的文藝青年將目光放到這裡……
>>南之山·小森林距離“山鬼”不遠的地方，竹影綽約中露出白色的LOGO“南之山·小森林”。
“南之山”的女主人車韻，曾經最害怕的就是帶外地朋友在 重慶 玩，用拙劣的景點拼湊成並不是 重慶 的印象。終於，在一番考慮之後，她和老公雙雙辭掉了年薪百萬的工作，來到了 重慶 ，上了南山。
這個近2000平的空間，一部分是書店，一部分是民宿。
書店里有很多小角落、隔間供人閱讀，落地窗前設置了很多單人座位，放好了耳機和音響，選一本書，挑一首BGM，就不再被打擾。
精神糧食吃飽，肚子也要吃飽，單獨的就餐區域和酒吧，足以填滿在“南之山”的所有時間。
天氣不錯的夜晚，可以爬上頂樓露臺，在閃爍的星光下發獃，下雨的時候，窩在被子里，捧一杯熱茶，聽著雨點敲打，把自己藏進書里。每個房間里都有寬闊的閱讀走廊，放滿了車韻親自挑選的書，只希望每一個住進這裡的人，都能在自己心愛的故事陪伴下睡去。
“南之山”書店加民宿的奇特組合曾一度被人詬病，車韻毫不避諱自己的商業計劃，讓書店在良性狀態中經營下去，“開書店不一定就要喊窮。”有了餐廳、酒吧、民宿的加持，“南之山”進入了一個很好的循環，自給自足，小有盈餘，這筆資金被車韻投入到下一間書店的打造中，“我希望在提到 重慶 時，有一間可以被大家知曉的書店。”
在很多文化人眼裡， 重慶 是一片“文化荒漠”。這座直轄21年的城市，在經濟上一路向前，卻少了一味調劑——書店。
臺灣 的誠品， 北京 的三聯， 南京 的先鋒……一座城市就是一本書，沒有書店，就缺了點精神，旅行變成了旅游，回頭只記得囫圇吞下的隻言片語。 >>刀鋒書酒館曾經被譽為山城版“深夜食堂”的刀鋒書酒館，最近正在琢磨搬到其他地方。
老闆江凌是地道的 重慶 人，在循規蹈矩地生活了一段時候後，突然想要換一種生活狀態，便開了這麼一家書酒館，名字就來源於毛姆的《刀鋒》。
這間書店更像是江凌給自己的禮物， 從江 邊撿來石頭，親手打磨書架，每一本書都親自過目上架，每本書只有2本。所以，你永遠都不知道書架上空空的縫隙里，錯過了誰的世界。
進入其間，除了頂天的書架外，有一個長長的吧台，吧台盡頭是料理區，只在晚上10點之後開業，最多只接待10位食客。
曾經江凌請來了資深的日料師傅，為讀客提供暖心料理和酒。這麼有情懷的設定，卻不得不敗給了沒有客流的現實，無奈停掉“深夜食堂”，也讓江凌開始認真思考書店的選址。
江凌是一個對讀書很認真的人，甚至把WiFi密碼也藏進了書里……
“老闆，WiFi密碼是多少？”
“WiFi密碼藏在書里，有大概300本書里夾著密碼。給你個提示，有的放在2000年之前的諾貝爾文學獎獲獎者的作品里，有的放在被拍成過電影的作品里。”
這是初來的客人和江凌間發生的對話，最開始，WiFi密碼只藏在100多本書里，後來發現很多人甚至連馬爾克斯都不知道，對諾獎的記憶只有莫言，無奈之下，他擴大了藏密碼的書籍範圍，加上了“拍成過電影的著作”。
江凌說，有了“刀鋒”之後，自己仿佛進入了最自然的生活狀態，不再焦慮不再煩惱，每天認識幾個朋友，收藏幾個別人的故事。
聊到最後，江凌笑眯眯地說，等到 新店 開業，會更好的。 >>北倉圖書館城市裡讓人無法停下腳步的，除了不斷出現的新鮮血液，還有重新煥發生機的遺存。
繁華的觀音橋片區，有著 重慶 的工業遺存——江北紡織倉庫。在以工業為經濟支柱的上世紀60年代，這裡盛極一時，隨著行業的衰落，經濟的轉移，衰敗不可遏制。紡織倉庫是幸運的，遇到了一群熱愛它的年輕人，以“北倉”的名字，激活了沉寂的軀體。
北倉最引人註意的，是圖書館，倉庫的層高讓設計師們有足夠的發揮空間。
“北倉圖書館”五個大字用白漆寫在鏽蝕的鐵門上，沿著斑駁幽暗的臺階上到倉庫三樓，鋼筋梁柱撐起了這片烏托邦。圖書館不大，四周的落地窗引誘了大把的陽光，堆滿了老 重慶 的書，隨手一本都能穿越時間。
