一個人在捷克 | 關於捷克共和國的7條Tips




機緣巧合地在聖誕假期來到了 捷克 :
捷克自助遊攻略
↑布拉格
出發前跟爺爺視頻才知道原來他年輕時也曾到過這裡,同時 德國 朋友發郵件告訴我他也正要重游 布拉格 ......


一連串巧合讓我對這個離 佛羅倫薩 只有一個多小時飛行時間的國家充滿好奇,於是在機場就開始搜索起了她的歷史和傳統食物,發現他們的dumpling很出名,腦子裡立刻出現了 中國 的餃子。
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↑布拉格
但事實往往不是我想的樣子。盤子里是 捷克 最具代表性菜餚之一:Svíčková Na Smetaně 奶油牛脊肉。

香味濃郁的奶油,細火慢燉的牛脊肉,酸甜的蔓越莓醬,搭配的主食正是他們的dumpling——就是盤子上的白色食物啦。

可是,不僅看起來和 中國 的餃子完全不搭邊,吃起來明明也是跟我們的饅頭一樣味道嘛!
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在 捷克 總能遇到這類讓我驚訝,又滿足了我的好奇心的事物,當然也有讓我驚嚇又生氣到想打人的事情,Vediamo(一起來看看吧)!


一些當地餐廳和奇妙食物
對我來說,吃飯是每次獨自旅行時最大的問題:食量不大,總是不能嘗試到更多的菜式。

然而,在 布拉格 ,學校食堂般的當地餐廳完美解決了這個問題。
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↑布拉格 Havelská Koruna門口


坐落在Havelská 這條街上的Havelská Koruna,就是我第一次吃到第一張圖中傳統食物的地方。它是類似社區食堂的存在,一到飯點,這裡便坐滿了當地人。

推開門,第一眼看的是一個櫃臺和背對我坐著的阿姨。最厲害的是,她頭都不用往後扭一下,就在我走到她身邊的瞬間,遞給了我一張點餐卡。

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↑布拉格
接到卡片的那一刻,想起了 廣州 的早茶和老班長的涼菜,感覺特別熟悉。店內分為三個空間,最左邊的是點餐區—先是 沙拉 ,湯,麵包,然後是主食和飲料。

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主食區
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在主食區,需要根據牆上的菜牌告訴工作人員要點幾號菜。接著在飲料區,我選擇了每次旅行都少不了的啤酒—— 捷克 啤酒是他們的驕傲,所以當我毫不猶豫地說出“啤酒”這個詞時,飲料區的大爺笑的可開心地對著我點了點頭。
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用餐區

菜的味道整體偏咸,但很入味,值得一試。

另外一家類似食堂的餐廳位於 布拉格 機場T1航站樓的二樓。沒有點餐卡,大家把需要的食物放到盤子上然後直接在櫃臺結賬即可。這家24小時營業的傳統餐廳簡直是業界良心,坐落於機場但價格非常合理。

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↑Tourist Information Centre - Vaclav Havel Airport Prague
我點的這份“包子”他們也叫作dumpling,但我其實更迷惑了——這明明長得跟之前那個不一樣呀!!

而當我一口咬下去,才發現我以為的“肉包”的外表下藏著的竟然是甜的果醬!配上淋上的酸奶,簡直讓我欲罷不能。
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↑布拉格 窗外是飛機停靠和滑行的景象

除了這類餐廳, 布拉格 還有數不清的裝修別緻的傳統餐廳。但要記得的是,很多餐廳都需要提前預定,不然就會出現我遇到的這種每間當地餐廳都沒位置的情況。不過幸好,這裡還有無數烤肉店和 意大利 餐廳

PATERNOSTER: 沒有電梯門的電梯
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http://www.thehindu.com

二十世紀上半葉,一種名叫Paternoster帕特諾斯特的神奇電梯風靡 歐洲 大陸。這種電梯由許多沒有門的隔間組成,它們在梯井里不停循環移動,所以人們可以隨時在不同樓層上下電梯。

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可是因為安全問題,這種電梯在後面被停止建造,保留下來的大多在 歐洲 境內— 德國 有230部, 捷克 有68部,而 布拉格 就有五部以上哦。

其中一部位於 布拉格 市政廳,但遇上聖誕假期,我連續去了三天都不開門。
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另外有一部,根據知情人透露,位於一棟寫字樓里:“那裡很難找而且有門禁,不是工作人員進不去。” 於是我打算去碰碰運氣。

這棟叫做Lucerna Palace的建築物,原來可不止寫字樓這麼簡單。除了服裝店,咖啡館,音樂俱樂部和餐廳,這裡還擺放了一座造型奇特,聽說頗具諷刺意味的雕塑。
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↑布拉格 雕塑“騎倒馬的瓦茲拉夫”

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↑布拉格 咖啡館的座位

透過藏在兩間商店中間的一扇門,我終於見到了傳說中的帕特諾斯特電梯。

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↑布拉格 一開始我鬼祟的隔著玻璃門“偷看”,背後突然傳來腳步聲:“你要不要進去看看?” 我嚇得猛一轉頭,好心的大叔不僅不怪罪我擋了他的道,還開門讓我終於有了一次體驗電梯的機會。

電梯運行的不快,但搭乘它還需要一點節奏感。在伸出一隻腳踏進電梯的瞬間,我還想先感受一下,它已經帶動我整個身體往上升了——趕緊整個人鑽進來。等到出電梯的時候,我又習慣性的往外沖,結果身體還沉浸在上升的動感中,腦子一下子就懵掉。

上上下下搭了幾趟過足了癮,很明顯體會到搭這個電梯的難度繫數不小,大家嘗試的時候要小心哦。



布拉格的聖誕集市們
今年是我第一次在 歐洲 過聖誕,對當地人們慶祝聖誕的方式充滿好奇,於是報了一次逛聖誕集市的活動。
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穿過可愛但隱蔽的Franciscan花園,蹦上古老的有軌電車,搖搖晃晃的拐過不知道多少個彎,看著街道越來越寬,最後來到了I.P.Pavlova站。下車不遠處,在一家花店後面,就是一個熱鬧的街心公園。
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公園中心窄窄的 通道 旁,擺著一排木房子,從那飄出陣陣食物的香味。大家優哉游哉地和檔主們攀談,還有許多人買來小吃和飲料站在桌子旁享用美食。
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第一個嘗試的 是最出名的熱紅酒。可是,一口下去,我和幾個來自 美國 和 蘇格蘭 的朋友都要哭了——味道稍苦,口感乾澀到我的嘴巴完全忽略了香料的味道。導游一邊頗為享受的喝著,一邊看著我們的表情,沒忍住笑了出來。


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Mulled wine 熱紅酒

接著是土豆餅。切成絲的土豆和各種香料混合,然後放進鍋里炸成外焦里嫩的Bramboráčky,伴著噴鼻的香味一口咬下去——可惜味道我不喜歡。
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幸好街上還有熱蘋果酒(我的最愛)和熱巧克力來拯救我的味覺。以及,小道的另一旁還擺設著一些特別的工藝品。沿著小道走著,看到公園外圍的路上的行人悠閑的遛著狗,散著步,滿滿的生活氣息。
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羽毛做的樹

離這個公園不遠,是坐落在教堂前廣場內的規模更大的聖誕集市。同樣的,這裡也販賣各類食物,鮮花,玩偶,工藝品,也佈置了大大小小的聖誕樹。就在我對這些商品略有審美疲勞時,偶然發現了一款神奇的食物:Mandle.
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店主把杏仁、大量的糖、肉桂放進這個機器 裡加 熱、攪拌,然後乾燥,就創造出了一顆顆被香味包裹的大粒杏仁。一口咬下去,先是感受到了糖的脆響,然後是杏仁的,當肉桂的香味在嘴裡散開,也只有“滿足”能形容我當時的心情。

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有種整鍋端起來吃的衝動

當時我只買了一小包,於是第二天到老城廣場找到了唯一一家賣這個的店鋪(店主帥出天際)買了一大包,接著第三天,第四天... 直到最後離開 捷克 ,我估計已經吃下了幾斤Mandle了:)
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這個老城廣場里坐落著的,就是 捷克 最大的聖誕集市。在它附近,還散落著幾個小型的集市。

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雖說這裡現在全是游人,但大家從不同地方趕來,熱熱鬧鬧的一起感受一下聖誕氛圍,也是蠻有緣分的事情。

特別是有一天晚上下雨,整個場景被蒙上了一層浪漫的感覺,大家在集市裡緩緩移動,要是碰上就相視一笑,讓我這種獨身旅人在節日里感覺也不那麼孤單了。
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唯一需要擔心的就是老城廣場里的商販。他們也許會趁你一不註意就稱了幾百克的土豆,露出凶狠的表情讓你結賬,然後你還會在掏了一大筆錢之後發現這些土豆太難吃,又生氣又無奈地把他們全扔了——這就是我的悲慘故事。

不管是河邊、居民區還是購物商場附近,都還散落著無數聖誕集市。他們的店鋪也許長得類似,但在我看來,因為他們被置於不同的地點、環境,因此每一個集市都像是每個區域自己的專屬產物,都有著自己的獨特氣息。