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【歐洲行記】初見歐洲,那13天里的逐光掠影(之四)(法國篇)

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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 走到中庭處一定要抬頭看看頂部鑲金彩繪的雕花彩色玻璃圓頂,漂亮極了!
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除了答應了朋友幫她代買個包包以外我並沒有什麼採購計劃,於是有了更多時間去 巴黎 的街頭看熱鬧,接接地氣兒~
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 第一個半天的黃昏時分爬上了老佛爺商場的頂樓 天台 等日落,收穫了落日餘暉下的鐵塔美景~
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 把 巴黎 最繁華的地帶踩在腳下,哇哈哈哈
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 在第二個半天的下午與陳姑娘魏先森發現了這個不知名的隱藏在鬧市中的天主教堂,很好奇的走進去瞧瞧~
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 空無一人的教堂中只有我們三人,在禮拜席上坐了好一會兒,看 日光 透過彩色玻璃灑下來,感受著安逸寧靜的片刻,渾然忘了身處鬧市,此時此刻心中留下的只有毫無雜念的清凈 平和 ~
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 這座有著華美浮雕看起來金碧輝煌的建築是 巴黎 歌劇院,與老佛爺相鄰,劇院有著全世界最大的舞臺,可同時容納450名演員。據說內部富麗堂皇的休息大廳可與 凡爾賽 宮的鏡廳相媲美,裡面裝潢豪華,四壁和廊柱佈滿巴 洛克 式的雕塑、掛燈、繪畫,有人說這兒豪華得像是一個首飾盒,裝滿了金銀珠寶。因為劇院當天下午並不開放,不能進入參觀,我們也唯有在外面欣賞下外觀了。。。
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 資料說歌劇院的建築結構十分複雜,它的地下還有個容量極大的蓄水池看起來像是內湖一般,再加上劇院悠久的歷史,使其增添了許多令人遐想的神秘氣息,於是誕生了那部著名的《歌劇魅影》。
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 當我們走近的時候正巧有一幫大學生自組的樂隊在表演,熱鬧極了,看了好一會,活潑的樂曲讓人聽起來也跟著歡樂起來~
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 轉到劇院的側面,許多當地人愜意的坐在臺階上約會、聊天、看報、喝咖啡或是什麼都不做的賣獃兒看熱鬧,享受著冬日里午後的陽光~

據說這歌劇院被稱作“ 巴黎 最俗氣的約會地點”。當年很多富家子弟就在歌劇院正面的裸女神入口處跟心愛的姑娘約會,後來演變為“贈送鑽石戒指訂婚”的習俗。
打卡“河馬餐廳”對於同是吃貨的陳姑娘和魏先森來說,還有件必不可少的事兒就是離開 法國 前一定要喝 法國 紅酒吃一次牛排,沒有問題,統統滿足你們
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 歌劇院斜對面有家品質不錯價格公道的牛排店叫做“Hippopotamus”, 店的吉祥物是頭可愛的河馬,大家都叫它河馬餐廳~
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 餐廳的環境小清新的風格,服務員卻都是黑人哇~

菜品以法式菜餚為主,主營法式牛排,鵝肝也很出色,特色菜還有洋蔥湯。牛排是 法國 最重要的一道菜,挑選了 法國 本地較好的牛肉。這裡的牛排種類非常多,其烹調方法較多,通常是烤出來的,比較適合 巴黎 人的口味。牛排配的薯條或豆角可以免費續。
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 法國 人的一頓飯要吃上個把鐘頭,我們省去了頭盤和甜品的環節直奔主題的只選主菜。對著這部位分佈圖研究了半天,菜單多是法語。。。只能用英語征求下黑人小哥哥的意見才確定了吃啥~

攻略一下牛排的部位吃法,簡單的說,最常吃的是以下四種:
NO.1 菲力牛排(FILET), 是牛排中最頂級的部位。是牛肉中最嫩的部位,通常也是價位最昂貴的。脂肪含量少,鮮嫩多汁,如奶油般的細膩,最佳建議吃三分熟(Medium Rare)才能品嘗出其精緻的風味。

NO.2 肉眼牛排(RUM-STECK),肥瘦相間, 大理 石般的油脂花紋分佈均勻,肉絲中夾著Q彈十足的油筋,油花非常豐富,多汁肉嫩,五至七分熟口味最佳。

NO.3 西冷牛排 (FAUX FILET),整體油花少,有一條肥邊,口感與菲力相似,肉質細嫩度僅次於菲力,更有嚼勁。

NO.4 T骨牛排(T-BONE),連接菲力和西冷的部位,口感兼具菲力的細膩和西冷的扎實,分量都比較大,三至五分熟口感最好。

另外還有肋排部位(ENTRECôTE), 就是排骨肉了,口感不夠細膩,但是咬頭很好,便宜又大塊,七分或全熟風味最好。
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 陳姑娘的西冷牛排把她吃嗨了
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 食肉動物如我點了最大隻的排骨肉 ,魏先森大概是點了T骨排,不過他的忍不住已經開動沒留圖
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↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店 嘗了陳姑娘三分熟的西冷,哇塞,果然有入口即化之感,肉質鮮美多汁啊,貪多克數的我這時候有些後悔,不過少了我怕不夠吃啊

這頓大餐吃得我們十分滿足,幸福感爆棚!搭配牛排的兩杯紅酒也聽了小黑哥哥的建議,口感完美!之前對 法國 紅酒的印象一般,名氣雖大口感卻並沒有打動我。這次來 法國 除了餐廳里喝到的之外,我們額外也在超市裡買了瓶中等價位的,完全顛覆了之前對 法國 紅酒的印象,口感真的很棒耶,看來以後不能妄下定論,額呵呵