孟加拉的街坊們—第2季

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↑達卡 達卡觀影報告:
雖然這次沒有之前 4 次哭得厲害,但也還是流淚了。
我得親自去參加一回「亡靈節」!
立字為據! ◎ 下廚做中國菜,我是“大盤雞之神”!今天的午餐,由我來做 中國 菜。

和 Saton 度過了一個 “家庭影院” 看電影的上午,我帶著從國內拿來的各種 中國 調料和一根還沒來得及拆封的擀麵杖,下樓來到媽媽的廚房。

剛剛從 天台 拾掇完花兒下來的媽媽,拿出她的各種廚房常備調料擺滿了一桌,種類之全讓我瞠目結舌 —— 我要用到的所有香料(花椒大料香葉桂皮什麼的)她都有,甚至連醬油都有! 我看也就只差雞精了吧......
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↑達卡 (↑ 不過這張圖裡的醬油和香料都是我從 中國 帶的)

除了調料讓我大開眼界,幾乎所有用到的蔬菜也都是媽媽在 天台 小花園親手種的 —— 土豆、洋蔥、柿子椒…… 如果 天台 再划出一塊兒區域當養雞場的話,簡直就可以徹底過上自給自足的田園生活啦!
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↑達卡
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↑達卡 (↑ @NANAWIND 說:“辣椒被你切開嚇傻啦” 哈哈哈哈我可真喜歡她的腦洞!)

媽媽甘當小助手幫我切好了洋蔥、雞塊和土豆塊,我徒手和麵,然後趁著醒面的工夫兒把雞肉焯好。
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↑達卡
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↑達卡 所有前期準備都做完,我要開火了!——
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↑達卡
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↑達卡
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↑達卡 製作大盤雞的烹飪教程這次就不放了,畢竟我也不是一個美食博主~ ( ͡ ͡° ͜ ʖ ͡ ͡°)

文火慢燉,趁著等待的時間發了朋友圈對自己的廚藝進行炫耀和自我膨脹,結果一石激起千層浪,下麵的回覆里 ——
我的健身教練如臨大敵的喊我趕緊回去健身;
我媽說為什麼那瓶醬油看著好眼熟!(哈哈是了是了,是我出發前順手抄走了她剛買的一瓶味極鮮也沒跟她說..... );
LY 說:“哇這不是咱們的大盤雞嗎!” 頓時讓我對 2013 年的那場 日本 旅行倍感懷念!—— 那晚從 東京迪士尼 海洋回來,在好友 カズ和 LY 家 “Happy Accident” 做出來一盤烏冬面大盤雞,三個人圍在茶几邊吃光了一整鍋,吃飯時那些 “梅雨季節” 和 “永遠對不上焦” 的梗依然記憶猶新。
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不過這次我有面了!
將醒好的面擀成大片,切成寬條兒,用手抻長下進鍋里。
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↑達卡 kido 主廚的『獨家特色大盤雞』完成 ——
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↑達卡 做完大盤雞,下一道是可樂雞翅。

上樓讓 Saton 去買可樂,但我估計他才懶得動換,一定又是打電話給上次幫媽媽扛花上來的伙計,讓他買了送上來,果不其然,我前腳還沒出房門,就聽到躺在床上看《星際迷航》的他已經撥通了電話。( -᷅_-᷄ )
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↑達卡 炒糖色,倒進醬油,聞著好香!
此時我不禁感慨 —— 醬油真乃我大中華料理的致勝法寶!୧(๑✦∀✦๑)૭✧
我得再給醬油單拍一張!↓
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↑達卡 kido 主廚的『從未失手可樂雞翅』完成 ——
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↑達卡 上樓拿相機順便叫 Saton 下來吃飯,迎面遇到他正摻著爺爺從 天台 下來,於是我也轉身跟著他們回到飯桌,全家都有一種要過年吃年夜飯的喜悅。
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↑達卡 達卡教 Saton 的爸爸用筷子,算是我倆之間的一次深度互動吧。Saton 的爸爸雖然是第一次用筷子,但卻用得超級棒!於是為了鼓勵他在今後的日子里多加練習,我把這雙還是上次跟老吳一起去 美國 時應急臨時在超市買的筷子,送給了他。
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↑達卡 (↑ 盆乾碗凈是對廚藝最好的褒獎!) ◎ 重回達卡復興門,提前半月看《黑豹》下午要和 Saton 去電影院看新上映的電影《黑豹》,剛剛洗去一身油煙味兒現在清清爽爽的我可不想再被一條大長褲子捂出白毛兒汗來!

我說外面太!熱!啦!我能不能穿短裙啊.....
“行啊,反正咱們坐車去。”
“ 真的嗎?!”我有點兒不敢相信。
“嗯,咱們要去的地方平時也有好多外國人,所以相對沒那麼保守。”
“你確定?” 因為之前在 巴基斯坦 以及 伊朗 ,我主動或被動都不慎陷入過 “不合格的穆斯林女性著裝” 輿論譴責洪流,“如果不好好把自己裹嚴實的話,當地人真的會生氣並覺得自己被冒犯....” 我還是底氣不足。“沒事兒,要是孟加拉女孩穿肯定不行,但你是外國人,大家看到都會覺得 —— ‘哦,沒事兒~’ ”
“哈哈哈哈,得嘞!”

於是我在一個穆斯林國家,露著小腿和絕對領域出街啦!
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↑達卡 坐在車裡商量紋身圖案,我說我不想紋在太明顯的位置 比如 胳膊和腿,但也不想紋在太隱蔽的地方 比如 屁股蛋兒,於是Saton 提議可以紋在跟腱,“哎!就紋《星際迷航》那個‘生生不息,繁 榮昌 盛’的手勢吧,你看你微信名後面也有那個。”
“哎,可以可以~”
“嗯,我可以一邊兒紋《星際迷航》,另一邊兒紋《星球大戰》。”
“成,就這麼定了!”

從汽車駛進亂亂哄哄的 “ 達卡 南城” 開始,我就總有一種看哪兒哪兒眼熟的親切感,尤其當我看到路邊那個像大蠶蛹一樣的地下 通道 入口時,就更加覺得去年應該是見過,但不確定,直到看到那個燈具城還是傢具店的牌子,突然坐直身體,脫口而出:“我覺得我認識這兒!”
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↑達卡 這不就是去年我剛到 達卡 的第一天,唱著《鐵窗淚》坐在三蹦子里,快到住處時給房東的哥哥打電話時邊觀望四周邊描述的那篇街道嘛!

“我去過這個商場!” 此時我已是滿臉驚喜和不可思議。
“嗯,你來過這兒,這裡離你上次住的 Green Road 非常近,咱們一會兒就在這個商場看電影。”

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!
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這讓我覺得太巧了!
“復興門” 我來啦!₍₍ ◟(∗˙ ꒵ ˙∗)◞ ₎₎

一起上天橋拍照,我站在天橋中央,拍下麵的車水馬龍,Saton 站在天橋一端,拍正在拍昔日畫面的我。
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↑達卡
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↑達卡
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↑達卡 看著恍如昨天的風景,走在熟悉的街道,超級感慨 —— 感謝 Saton 帶我又回到這裡,喚醒了關於這片區域的全部 “ 達卡 回憶”,如同一塊拼圖被放進了對應的位置,天衣無縫。

從天橋下來,路邊兒喝茶等 Prince 找我們一起看電影。就像去年在表弟的大學喝的那一杯檸檬紅茶, 達卡 “街頭茶藝” 的常規操作依舊是拿起上一位客人剛剛用過的茶杯在一桶渾濁的 水裡 隨便涮兩下甩乾接著給下一個人用。
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↑達卡
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↑達卡 (↑ 達卡 街邊小吃之五 —— 炸蝦狀物。另外請別問我 達卡 街邊小吃之一至四是啥因為我根本也沒系統的數哈哈哈哈。)

手裡的茶喝到一半,Prince 穿過人來人往的便道出現在我們面前。他倆站在馬路沿上抽煙,Saton 有些小炫耀的告訴Prince 中午我做 中國 菜來著。

“怎麼樣,好吃嗎?” Prince 問。
“Hmm, good!”
“什麼?!只是 ‘good’ ??” 我跳出來質疑。
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“OK, VERY good~” Saton 立馬改口。
“應該是 AMAZING!” 我強勢給出標準答案,但現在已經覺得我有點兒得意忘形的 Saton 雖然錶面上重覆了我的 “amazing”,但說這個詞時的表情和語氣,完全是在詮釋一個中文單詞而這個中文單詞叫「都行」。
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↑達卡 (↑ 去年我在游記里唱起改編版《一個人的行李》的大商場)

安檢進去,還是熟悉的畫風 和美 麗的玻璃穹頂 ——
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↑達卡
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↑達卡 坐扶梯上樓,Saton 指給我看接近頂層那些泛黃的牆,說這裡之前著過大火,具體什麼時候忘了,但應該是去年夏天。