紫意盎然，蔚藍成風 - 超多乾貨法國南部深度15天普羅旺斯/尼斯摩納哥等地
Bonjour = 你好
Salut = 你好=Hi
Ca va = 你好嗎？ Très bien et vous=很好，你呢？
Enchanté = 很高興認識你
Merci = 謝謝
Je vous en prie = 不客氣/不用謝！
Excuse moi = 打擾了 = Excuse me
Pardon = 不好意思
Désolée = 對不起
Au revoir = 再見，à bientôt = 下次見
L'addition, s'il vous plait = 請買單
Bonsoir = 晚上好
Bon soirée = 晚安
Un peu moins cher?=可以再便宜點嗎？
Bon appétit = 祝你胃口好！
Santé = 乾杯🍻 美食之國如何點菜法國 菜和其他 歐洲 菜系一樣，一般有二道或三道菜，酒水另計。分套餐Menu和點菜a la carte二種方式。簡單一點吧，直接在Menu里選。看著這一長串的法語菜名，你一定很頭疼，怎麼選？其實法餐講究的是配菜點綴、調味、食材和出處。別看菜名那麼長，沒人會太在意怎麼翻譯， 法國 人也是靠舌頭體驗過才能真正記住這道菜。點菜的時候你只要知道這是用什麼食材做的，Poisson魚，Viande肉（boeuf/veau牛肉，poulet 雞肉，agneau羊肉）或是其他的。甜點的話也是一樣，後面很長的那段說的都是廢話，例如配菜是什麼、用的烹調方法、食材的產地或是什麼調味料等等。教大家一種比較簡單的點菜方法：告訴餐廳服務生你喜歡什麼主食，肉類還是魚類，在大類里選就比較簡單，讓他們推薦，前菜同樣也可以讓他們推薦。如果要查字典，千萬別查每個單詞的意思，只要查頭二、三個單詞就Ok，剩下的是法餐的做法，我們不是Chef不需要知道那麼清楚，除非你想學，那麼恭喜你，請學好法語再去Corde bleu 藍帶混！
看看下麵這個米其林餐廳午餐的菜單 ，你就明白點菜真沒那麼複雜，甜點和紅酒根據個人喜好來點就是。
LES ENTRÉES 前菜
\- Foie gras de canard en terrine, tomates rouge et verte acidulées, jus de pastèque au poivre cubèbe 鴨肝
\- Jus d’ananas et concombre, trait de pamplemousse agrémenté à la coriandre
混合蔬菜湯，配菠蘿黃瓜和香菜
LES VIANDES / LES POISSONS 主食：肉或魚
\- Lotte rôtie piquée de radis, riz vénéré et petits pois comme un risotto, condiment de poivron doux
鱈魚
\- Maigre poêlé sur la peau, fenouil confit à l’huile d’olive de Nyons, purée de tomate confite
烤肉（用爐火烤出來的精肉）
\- Filet de canette cuit doucement, côtes de blette roulées au wasabi,jus de betterave et cassis
鴨脊肉
LES DESSERTS 甜點
\- Des fraises et rhubarbe sur un sablé citron, sorbet fraise et sisho
草莓塔，配草莓雪葩
\- Ananas et framboises sur un biscuit amande, sorbet ananas pamplemousse
杏仁餅干，配菠蘿、覆盆子、西柚雪葩
\- Palet noisette et chocolat au lait, gl ace caramel brun et prise de sel de Guérande
榛果、牛奶巧克力蛋糕，配焦糖冰激凌等
值得推薦的美食
上圖：Filet de poisson 煎魚，魚的種類各異，用小火用黃油煎，顯一點點顏色，上配料，我個人比較喜歡海鮮與魚類，特別推薦！
下圖：Agneau 羊排，羊肉也叫Mouton，但Agneau 屬羊羔肉，肉質特別嫩，原汁原味！
下圖：Moulée青口貝，個人最喜歡，到了 法國 幾乎天天吃， 因為特別新鮮。做法很多，我比較喜歡用白酒做的，口味清淡些，十分鮮甜，當然也有圖片中這種口味比較濃的。南部還有moulée provençale用番茄蔬菜汁和酒烹制加上特殊的草調味，當地的特色不錯！
Foie d'oie鵝肝，價格比較高，一般餐廳常見的是Foie de canard鴨肝，超市有賣罐裝的塗麵包吃不錯。Les huîtres生蚝，L'escargot蝸牛， langouste螯蝦，crevette蝦，crabe蟹。
甜點類：crêpe 薄餅，tarte de pomme蘋果派等等太多太多， 法國 就是個美食之國，趕快帶上你的胃開啟🔛這場美食之旅吧！ 1~2. 穿越，來到戲劇之城這一天，4個城市、20多個小時、機場的各種狗血戲碼，真可稱得上是場精彩的穿越了~暴風雨造成江浙地區航路不通，飛機大面積延誤，被關在沒有空調、沒有餐點、沒有航空公司職員支持的密閉空間里5個小時， 杭州 機場的國際中轉廳真的有嚇倒我們。如果積極地去看待這場旅行，暴風雨後才見彩虹。幸運地，這次的伙伴們都是開心果，伴隨著嘻嘻哈哈的吐嘈與玩笑，這一場與暴風雨和中轉機場惡劣環境的搏鬥終於過去。最後總共延誤了5個小時，終於抵達戴高樂機場。好在有保險，五個小時以上延誤賠付300元。當然錯過了網上搶到的TGV特價票，只能重新買票。7月是度假旺季，所有的 巴黎 人都往南部走，從機場出發的火車票基本賣完了，立馬轉到市中心的火車站Gare de Lyon（從機場坐RER B到Chatelet des Halles轉RER D到達，一小時不到）。在 巴黎 主要交通靠地鐵和城際火車RER，下載APP Paris Metro，或Google Map很方便。
民以食為天，有正宗法餐 和美 酒，一天的勞累與奔波都拋擲腦後
