迎著風車與鬱金香奔跑，愛上荷蘭的自由奔放

↑阿爾克馬爾奶酪市場 芝士市集很有意思，有些船夫坐上了小船，他們將黃色的芝士疊在一起，放在船上運送，在運河上來回劃，展示給游客看，氣氛非常熱鬧。芝士市集的重頭戲在鐘樓下的廣場，一個個黃色的芝士猶如一個個黃色的圓餅，直接像棋子一樣疊起來，然後用一個專門的搬運工具，兩個人一前一後像抬轎子一樣將芝士抬往指定地方。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 奶酪市場主要是進行奶酪拍賣大會，穿著白色衣服的就是評委，他們會手裡捧著芝士，然後用圓錐插入黃色的芝士裡面，鑽一個洞，再拔出一根芝士進行評級。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 評委們還會走到一些孩子的身邊，將圓錐體給到小朋友的手裡，讓他們親手嘗試如何評判芝士，體驗用圓錐拔出芝士的過程，可以看到其實金黃色的奶酪特別硬，小朋友使出比較大的力氣才將圓錐體插入。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 穿著制服的它們都非常漂亮，它們的制服主要是由紅白藍三種顏色組成，代表的也是 荷蘭 國旗的顏色。 荷蘭 姑娘的制服非常有當地的原色，也像是牧羊女孩，紅色和藍色又帶著熱情。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 既然來到芝士市場就千萬不要錯過品嘗芝士，在芝士市場有免費的芝士品嘗，還有這等好事。而且這裡品嘗芝士都是隨你想吃多少就吃多少， 荷蘭 姑娘會把芝士切成一個正方形的小塊，插上小旗子，擺放好一盤，給所有人試吃。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 如果你試吃以後喜歡這個味道，可以告訴 荷蘭 姑娘，想要買下這種口味的芝士。大概一個小紙袋裡面有一塊芝士10歐元一塊。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 可以說 歐洲 人的吃法我是完全接受不了的，整塊吃下去膩得我想吐，只品嘗了一小口，芝士濃郁得有點苦澀，結果這小方塊芝士我和阿久兩個人都吃不完。最後，芝士竟然給我們都留下了陰影，只要在 荷蘭 提起芝士，或者聞到芝士的膩味，我們都遠遠跑開。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 我也拿了一小塊來嘗嘗，芝士本來就是很膩的東西，如果一整塊吃下去一般人會接受不了。 歐洲 人很喜歡吃芝士，但是他們的做法和我們完全不同，他們都是喜歡整一塊或者整片夾在麵包裡面，而我們則喜歡將芝士融入菜式裡面混搭。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 搬運芝士的 荷蘭 男人會幫運芝士繞場一周，他們也非常樂意和觀眾互動，小孩子可以坐上裝芝士的轎子上，然後小朋友們也很快樂，感受到他們陽光的笑容。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 在鐘樓裡面，還可以體驗一個小項目，稱體重。這個比較原始的稱重器就是拿來稱芝士的重量的，因為芝士的體積龐大而且比較重，採用這種平衡的稱重方法，更佳有效很準確。

游客可以在這裡給錢體驗一把用這個古老但是實用的方法稱體重。搬運工會讓你站上稱重台，然後不斷地添加砝碼，直至平衡就是最終的體重了。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 等我們準備離開奶酪市場的時候，突然發現眼前有一對穿著隆重而且看上去高貴的夫婦，現場的直播攝影機還採訪他們，感覺就是當地地位比較高的人，我們都在猜測是不是這個地方的鎮長和鎮長夫人。男士穿著西裝，女士穿著一席白色長裙非常優雅，手裡還捧著白色花束，他們面對觀眾說了一點內容就離開了，因為是 荷蘭 語，具體我也沒有聽懂。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 芝士市場外圍一圈還有很多好吃的小吃可以去嘗嘗，原本前幾天在 荷蘭 品嘗到的甜食都特別膩，但是這個pancake 薄餅甜而不膩，很對我的胃口。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 熱熱的薄餅可以選擇三種口味添加，首先在薄餅上面撒下白色的糖粉，然後加上自己喜歡的果醬就ok 啦。檔口隔壁還有個桌子，上面也有果醬可以擠，可以嘗試到多種口味。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 最有意思的是pancake 上還插著 荷蘭 國旗，我仔細看我的小耳環！ 荷蘭 國旗同款， 荷蘭 人都說我的耳環超級漂亮，他們都以為我在 荷蘭 買的，我說這是我從我們國家網上買的，他們都非常驚訝。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 因為是甜食，所以我們中午就直接把它當成午餐。芝士市集結束了以後，整個 阿爾克馬爾 好像複活了一樣，原本聚集在市集的人群都分散開來，他們有的去了附近的咖啡店曬太陽，有的坐上小船游運河，我則逛著這裡的小橋，發現有趣的紀念品，還有徘徊在不同的芝士檔口。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 真的不是因為來了 荷蘭 都不知道原來芝士有那麼多品種，而且在 歐洲 ，當地人覺得芝士是吃都吃不完，所以試吃的時候特別慷慨一大塊切給你吃。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 眼前這綠色的居然是芝士？我沒看錯吧？真的是第一次看到綠色的芝士，一開始我以為只是因為外包裝的原因，外面裹了一層綠色的包裝，沒想到居然是直接切開，就連裡面的心也是綠色的。 ↑阿爾克馬爾奶酪市場 綠色的芝士是香蔥味，簡直是刷新了我的人生觀，吸取了他們給芝士非常慷慨的經驗，我跟老闆說我只要一點點試試，畢竟真的太膩，而且香蔥味加上芝士會讓人膩暈的味道。