武夷山游記
結束了 武夷山 景區的游玩後，我們來到了 武夷山 周邊的原居民遷移安置區。進行最後一項活動，品茶。
前文簡單提到過 武夷山 的茶，這裡重點聊聊 武夷山 的茶。
來的這家是個茶莊，主人叫阿美，據說是從父親手裡接過來的生意。家裡世代在 武夷山 種茶，有屬於自己的茶山和工廠。
阿美先是帶我們簡單參觀了一下她家的制茶工坊，講解了一下手工制茶的步驟。隨後就帶我們上樓品茶。
說到茶，我們一行來到 武夷山 的第一天，從高鐵站坐上旅游大巴的一刻起，導游就給我們介紹 武夷山 的岩茶。
也是從導游的講解中，我瞭解到 武夷山 專產紅茶。其中尤以“大紅袍”和“金駿眉”為代表。
據說“母樹大紅袍”因為 武夷山 中僅存的六顆幾百年古茶樹需要調養，暫且不生產了。即便生產，由於產量極低，僅有幾兩的年產量，所以不可能在市面銷售，直接專機送到 中南 海專供招待國家領導人以及外賓之用。
另一個“金駿眉”也是 中國 極品紅茶的代表。是江元勛先生在原“正山小種”茶的基礎上，添加工藝，於2005年創新出來的新品種。
剛面世的時候一斤正宗極品“金駿眉”竟然賣過上萬元！現在隨著產量的增加，一斤降至每斤五千至八千元之間了。
這導游是走一路說一路，慢慢地我的腦海中就對這兩種茶有了很深的印象。
阿美家的茶品種不止這兩樣。還有什麼“正山小種”、“肉桂”、“水仙”等等，能記住的就這些了。
阿美挨個茶給我們泡，我們邊品茶邊聽阿美講 武夷山 岩茶的相關知識。
還別說，學到些和茶有關的知識。
諸如完全發酵的茶叫紅茶，半發酵的叫烏龍茶，無需發酵的叫綠茶。
還有喝茶的其他諸多講究……
歷來聽說 中國 茶文化源遠流長，但是從未涉足過。這次品茶的過程中，竟然就被“傳染”了，竟也“著了道兒”。
品過一番之後，還是感覺“正山小種”和“金駿眉”比較符合自己的胃口。因為味道比較清淡。我還是喜歡喝淡茶。
最後買了一盒100克裝的“金駿眉”。她家的“金駿眉”要1200元一斤。雖然趕不上頂級“金駿眉”的品質，但是對我來講，這價格就是高級貨了。
買回去喝了幾回，感覺質量算上乘，能泡五六泡。
跟茶結緣，算是我此次 武夷山 之行另一個重大的收穫吧。
有生之年，還會再游 武夷山 ，因為我心系 武夷山 自然保護區的風景，早晚要一睹其風采。
