走進騰衝,看火山與熱海交融

位於 中國 西南邊陲的 騰衝 ,是著名的僑鄉、文獻之邦和珠寶翡翠集散地,在西漢時稱滇越, 大理 國中期設 騰衝 府,由於地理位置重要,歷代為兵家必爭之地,稱之為極邊第一城。來 騰衝 創業一年有餘,竟發現網上沒有相應的自助游攻略,由此,在工作之餘,從食住行、游購娛,六方面整理總結一篇 騰衝 深度自助游攻略,希望對廣大旅友有所幫助!
旅行,在於吃
騰衝 地處邊陲,生活著漢、傣、回、傈僳、阿昌、景頗等多個民族,食材豐富,在長期的民族交融和歷史演變中,形成了許多帶有獨特文化內涵的美食。

土鍋子: 騰衝 火鍋,使用 騰衝 燒制的土陶火鍋,講究慢火慢煮。火鍋用青菜、芋頭、淮山、紅苕、黃筍等,用鮮肉骨頭湯煮熟為底料,上鋪一層泡皮(泡皮的製作很獨特,它是用洗凈的鮮豬皮曬乾後,用油泡炸,再用冷水浸泡,然後切成薄片,泡皮之上點綴一圈蛋捲即可。 和順 各餐館都有做,只是傳統的味道現在很難找到了。
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大救駕:據傳,清初,吳三桂率清軍打進 昆明 ,明朝永曆皇帝逃往滇西,清軍緊追不捨。農民起義軍大西軍領袖李定國命大將靳統武護送永曆皇帝至 騰衝 ,當時天色已晚,此一行人走了一 天山 路,疲憊不堪,饑餓難忍。找到一戶農家,主人把家裡認為最好的食品炒在一起,做成了由餌塊、火腿、雞蛋,青菜組合的一盤菜。永曆皇帝吃後贊不絕口地說:“炒餌塊救了朕的大駕。”從此, 騰衝 炒餌快便有了一個別名——“大救駕”。做法:將餌絲切成塊片,加以新鮮肉片、西紅柿、雞蛋、香菌、嫩綠豌豆尖及蔥花、醬油等作料用油鍋猛火炒熟即可。這種吃法在 騰衝 非常普遍,任何一家餐館都可吃到。
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煮餌絲:將餌絲切成細絲,用滾水燙熟,加上鮮肉絲或火腿絲,肉湯或蛋湯,若是雞湯則更妙,再加醬油、蔥花、芫荽或少許 騰衝 腌菜即可。其中,又衍生出豬肉湯餌絲、牛肉湯餌絲、雞肉湯餌絲、三鮮餌絲、酸湯餌絲、稀豆粉餌絲、燒臘餌絲等多種口味以滿足不同顧客的選擇。
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稀豆粉: 騰衝 稀豆粉是用弔漿液製作。首先,制漿要分別製成清漿和濃漿兩種,然後再用兩種漿製成稀豆粉。 騰衝 稀豆粉的吃法也有大講究,一碗稀豆粉要分三部分,一部分不拌佐料、一部分輕拌佐料、一部分伴佐料,將這三部分變幻順序輪著吃,不同的輪換順序吃起來有不同的美味,妙極!推薦: 和順 古鎮李家巷寸大媽小吃,相對比較傳統正宗,只是現在由寸大媽的女兒在打理了,一碗3塊。
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頭腦:在 騰衝 的僑鄉 和順 ,每逢農曆的正月初二,女婿去丈母娘家拜年的時候,丈母娘都要特別做一碗頭腦給女婿吃,寓意在新的一年裡女婿有頭有腦,體體面面,聰明智慧,小兩口吉祥如意,日子甜蜜。由來:傳說,明朝滅亡後一代名醫傅山隱居故里,自製了一道“八珍湯”讓體弱多病的母親服用,效果很好,母親很快康復。這件事很快被 山西 太原 一家飯館的老闆知道了,就前去討教。傅山經過一番思考,同意將方子給他,但前提是將飯館的名字更名為 “清和元” , “八珍湯” 更名為 “頭腦” 。後來,一旦傅山這邊有體弱多病的人來看病,他就讓這些病人趕大早打著燈籠去吃“清和元的頭腦” ,意思是吃清朝和元朝統治者的頭腦,天不明,人欲明。隨著 騰衝 先祖的遷徙,頭腦在 騰衝 也發生了變化, 騰衝 的頭腦更像是一碗精心配比後製作的甜品。材料有乾糍粑片、雞蛋、雞脯肉絲(或是火燒肉絲)、火腿絲、豬肉、蛋絲、豆腐絲、甜白酒 ( 醪糟) 、冰糖、芫荽等, 和順 餐館都能吃到,咸中帶甜,有些人會吃不習慣
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松花糕:松花糕是採用天然的松花粉加紅豆做成。最上面一層是厚厚的黃色天然松花粉,松花粉上面撒有一些芝麻;下麵一層褐紅色的是夾著紅豆碎塊的紅豆沙;再加一層黃色的松花粉和褐紅色的豆沙。最下麵一層是制糕粉。吃一口,淡淡的松花香味縈繞在嘴裡。 和順 古鎮大門口有售,2塊一小塊兒,不便宜。
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大薄片: 騰衝 的肉餚頗具地方特色,大薄片已成為滇西名菜,講究火候和刀法,用特製的豬頭肉切成薄如蟬翼的大片,調料齊全,具有咸、酸、辣、麻、香多種滋味,肉脆嫩,嚼時有勁,回味無窮。大簿片是一道考驗廚師刀技的菜,將煮熟放涼的豬肉片成透明且薄如窗紙的片,沾上配好的佐料,香嫩可口。
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旅行,在於行

騰衝 地處 雲南 西部,祖國西南,距省會 昆明 606公里,距 緬甸 密支那 200公里,距 印度 雷多602公里,是 中國 通向 南亞 、 東南亞 的重要門戶和節點。
各交通信息如下:
汽車時刻表
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航班: 騰衝 已開通19條國內航線,其中有 騰衝 至 北京 、 重慶 、 深圳 、 成都 、 西安 、 長沙 、 南京 、 鄭州 8條直飛航線, 騰衝 至 北京 、 杭州 、 上海 、 廣州 、 深圳 、 鄭州 6條經停 昆明 航線,1條 騰衝 經停 重慶 至 鄭州 航線,以及 騰衝 至 昆明 、 大理 、 麗江 、 西雙版納 4條省內旅游航線。

火車:目前 大理 至 騰衝 段還沒有通火車,大(理)---瑞(麗)鐵路還在加緊建設中,預計2022年通車

和順 到駝峰機場:先打車到 騰衝 市區的城市候機樓,再坐機場大巴到機場,機場大巴時間不固定,票價10元,如果2人以上,個人建議還是讓客棧安排接或送機,單程50元,省心些。

各大景區最新門票價格:
和順 古鎮:80(套票,可打8折,64元)
國殤墓園:愛國教育基地,免費
疊水河:20
熱海:78
熱海+熱海溫泉套票:288(含電瓶車)
火山國家地質公園:54
火山熱氣球:280
銀杏村:40(旺季,11月中旬--12月上旬),20(淡季)
雲峰山:230(含索道),60(不含索道)
北海 :78(不含划船),108(含划船)
龍川 江漂流:160
櫻花谷:90
荷花溫泉:230
柏聯溫泉:230
以上門票,都有不同程度的優惠價。

旅行,在於住
由於交通及地理限制, 騰衝 旅游近幾年才有所大的發展,所以住宿不像 麗江 大理 體量那麼大, 新城 區規模以上的酒店大約200家左右,團隊入住居多;散客多數集中在 和順 古鎮,古鎮目前有400多家客棧,其中約三分之一屬於當地人自己經營的民居,條件設計相對普通一點,價格淡季維持在100-200左右;其他外地人經營的客棧裝飾和設計風格相對現代一些,價格在200-380左右,近年來,隨著外來資本不斷涌入, 和順 客棧呈現出高端化的趨勢,許多新開客棧都維持在500以上的房價,在這裡給大家介紹下我自己的客棧:春暖花開觀景客棧,位於 和順 古鎮半山腰,居高臨下,二樓有一個很大的觀景台,是拍 和順 古鎮日出日落絕佳的地點之一,景如其名,春天還可以看到 和順 大片的油菜花和稻田;每個房間都配有空調、吹風機、網絡電視、wifi等,熱水充足,還有健身器材提供,淡季房價在200-280左右,在 和順 古鎮里,性價比還是不錯的,歡迎大家來喝茶聊天曬太陽,客棧還提供各大景區優惠門票,歡迎各位看官來參觀體驗。
觀景平臺
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二樓
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中式家庭間
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大床房
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圓床房
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健身器材
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旅行,在於玩

騰衝 歷史文化悠久,這裡不僅有厚重的人文景觀,還有以火山熱海為代表的豐富多彩的自然景觀。
主要景區介紹:
國殤墓園: 中國 唯一懸掛青天白日旗的地方,是為紀念抗日戰爭時期 中國 遠征軍第二十集團軍攻剋 騰衝 戰鬥中陣亡將士而建的墓園,目前是 中國 規模最大、保存也最完整的抗戰時期正面戰場陣亡將士紀念陵園。1942年5月,日軍侵入 緬甸 ,切斷滇緬公路,占領了 怒江 以西包括 騰衝 在內的大片國土。之後, 騰衝 成為滇西抗戰的主戰場。1944年9月14日, 中國 遠征軍經過127天的血戰收復 騰衝 , 騰衝 成為 中國 淪陷區中第一個被 光復 的縣城。此役共殲敵6000多人,遠征軍官兵陣亡9168人,盟軍官兵陣亡19人。愛國教育、緬懷先烈之地,80後必去的地方!
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疊水河瀑布:臨近國殤墓園,為 騰衝 十二景之一的"龍洞垂簾",瀑布高46米。是全國僅有的城市火山堰塞瀑布,崖壁上排列著奇妙的柱狀節理群,疊水河是大 盈江 上游,由北而南貫穿 騰衝 壩子,突然從巨大的斷層崖壁上跌落而下,形成雄奇壯觀的疊水河瀑在氣勢磅席的瀑布上,凌空架有民國二年九月,滇西都督 大理 張文光創建的太極石橋。
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和順 古鎮:位於 騰衝 城西南3公里處,古名陽溫暾,因境內有一條小河繞村而過,更名“河順”,後取“士和民順”之意,雅化為 和順 鄉,現有人口6千餘人。居民以內地遷來的漢民族為主,全鎮住宅從東到西、環山而建,漸次遞升,綿延兩三公里。一座座古剎、祠堂、明清古建疏疏落落圍繞著這塊小壩子,有“華僑之鄉”、“書香名里”的美名。鄉前一馬平川,清溪繞村,垂柳拂岸,夏荷映日,金桂飄香,讓人留連忘返,民國代總理李根源有詩贊 和順 : “遠山茫蒼蒼,近水河悠揚,萬家坡坨下,絕勝小蘇杭。”, 和順 古鎮被評為 中國 十大魅力名鎮之首,源於 和順 厚重的歷史和文化。 和順 古鎮里有八大宗祠,但大點的宗祠現在都變成了變相的購物店,如寸氏宗祠等,建議拍下外景就好了。古鎮里散落著很多小景點,有些是跟門票捆綁的( 和順 圖書館、元龍閣、艾思奇故居、 文昌 宮、彎樓子民居博物館、滇緬抗戰博物館等),除此之外,建議到古鎮的“千手觀音”林看下。
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熱海: 騰衝 是 中國 著名的地熱風景區,全區目前發現有64各地熱活動區,溫泉群達80餘處,最高水溫達96.3℃。其中熱力最猛、外部顯示也最為奇妙的便是鑲嵌在城西約20公里的 騰衝 熱海。這裡青山環抱,一水喧騰,在北起硫磺塘,南接松山箐,東到忠孝寺,西連芭蕉園,面積約9平方公里的範圍內,各種地熱景觀類型豐富。目前開發了大小滾鍋、哈麻嘴、美女池、 獅子 頭、珍珠泉、鼓鳴泉、懷胎井、仙人澡堂及澡堂河瀑布等十餘個景點。熱海溫泉有2個(套票只能二選一),浴谷溫泉 和美 女池,浴谷溫泉泡池多些,有30多處小泡池,美女池相對少很多,但有一個大的溫泉游泳池,可根據自己需要選擇。
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火山: 騰衝 地處歐亞大陸板塊與 印度 大陸板塊交匯處,地殼運動活躍,帶來頻繁地震,劇烈地震又引發火山爆發。火山噴發停止後,岩溶冷卻,形成了無頭的山——火山。 騰衝 有70多座火山。 騰衝 火山群是我國最年輕的火山群之一,其規模和完整性居全國之首,古往今來,一直吸引著眾多的科學工作者進行考察研究。97座新生代火山錐雄峙蒼穹,多系截頂圓錐狀火山,火山錐體最高達214米,火口直徑可達400米,深60米。徒步登火山有點累,單觀賞性而言,不是很大,坐熱氣球從高空看還是不錯的。
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百花嶺:坐落於高黎貢山國家自然保護區環抱中,有 三峽 的險峻、黃果樹瀑布的雄奇、 九寨溝 的幽靜。這裡還是地球上迄今唯一保存有大片由濕潤熱帶森林到溫帶森林過渡的地區,是世界上極其珍貴也極其稀有的生物多樣性十分突出的地區。去過 雲南 很多地方,走過 雲南 很多山水,百花嶺以其獨特的風景讓人驚艷,是高黎貢山精華之所在。餘秋雨先生曾說:“ 騰衝 最大的特點是生態優美,今後 騰衝 最吸引人的還是這裡良好的生態。”百花嶺,不僅有幽美的風景,還有不同的風土人情,構建了一個完整而和諧的生態體系,是一個來 騰衝 不可不去的地方。註:由於百花嶺還屬於半開髮狀態,相對原始,只能參加 騰衝 當地戶外俱樂部前往,有專業戶外領隊帶領,安全又自由。
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銀杏村:位於騰北 固東鎮 江 東村 ,距 騰衝 城40公里,與著名的 騰衝 國家火山地質公園、柱狀節理等旅游景點相鄰,據統計,全村共分佈有古銀杏樹3000餘株,其中,樹齡在 500年以上的有50餘株,400年以上的70餘株,200--300年的150餘株,30年以上的600餘株,20年以上的有2100株。另外還有中幼林1000畝,約33000 株,最佳觀賞季為11月中旬-12月初。銀杏村一般半天就夠了,可以考慮跟火山熱海一起,可以上午看銀杏,火山,下午熱海溫泉,省時省錢,目前 騰衝 多數客棧都推薦包車,一天只去一個地方,其實不然,從銀杏村回來完全有時間去熱海的。
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溫泉: 騰衝 地熱資源豐富,明代旅行家徐霞客說過:“一了相思願,錢喚水多情;騰騰臨浴日,蒸蒸熱浪生。渾身爽如酥,怯病妙如神;不慕天池鳥,甘做溫泉人”描述的就是 騰衝 這個溫泉的故鄉。 騰衝 的溫泉大大小小數不勝數,是 雲南 泉群分佈最多,密度最大的地區,不僅數量多,而且種類齊全,為國內罕見,有高溫沸泉、熱泉、溫泉、噴泉、巨泉、低溫碳酸泉、毒氣泉等,溫泉里又分硫磺泉,高嶺土泉,碳酸泉,氯化鈉泉等,為一座地熱自然博物館。目前被有效開發起來的有:熱海溫泉、荷花溫泉、悅椿溫泉、櫻花谷溫泉、柏聯溫泉等,以上溫泉各有特色,各具特點:熱海水最好,荷花服務最好,悅椿設計高端,櫻花谷最冷艷(低溫溫泉),柏聯最方便(離 和順 古鎮最近);不過多數人對溫泉的認知還是有些誤區的,溫泉水有很多種分類,不同類型的泉水對人體的功效是不同的, 比如 :熱海是典型的硫磺泉,對風濕關節炎等常見疾病有很大療效,而荷花的泉水屬於碳酸泉,對人體肌膚很有好處,排毒養顏。如果想體驗真正的野溫泉,那就去百花嶺吧,那裡的澡塘河溫泉還保持著最原始的狀態,最純真的森林溫泉
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雲峰山:位於 雲南 省 騰衝 城西約50公裡外的固東區雲峰鄉旁。那裡青山連綿起伏,中峰挺峙,拔地倚天,峰頂尖削如筍,獨伸雲端,青峰如浮雲海縹緲間。很早以前,有人就不畏艱險,在雲峰絕頂闢崖建寺,遠遠望去,真有"仙山瓊閣"之感。因之,雲峰山長期以來是 騰衝 勝景之一。雲峰山拔地而起、直刺蒼穹,山腰上環繞著縹緲的雲霧,整座山峰宛如若隱若現的人間仙景。登上雲峰之顛,無論觀日、觀雲、觀山,都會令人心神搖蕩,領略到那種"飄然欲仙"的奇妙感覺。
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高黎貢山:高黎貢山屬 中國 青藏高原南部,是由 印度 板塊和歐亞板塊相碰撞及板塊俯衝而形成的縫合線地帶,是著名的深大斷裂縱谷區。山高坡陡切割深,垂直高差達4000米以上,形成極為壯觀的垂直自然景觀和立體氣候。高黎貢山名稱的由來:高黎(又叫高麗或高日)是景頗族一個家族名稱的音譯,"貢"為景頗語,是"山"的意思。高黎貢原意為"高黎家族的山",後來的漢族按自己的習慣在"高黎貢"後又加"山",最後形成高黎貢山的名稱,"高黎貢山"最早始見於唐代著名學者樊綽在其所著的《蠻書》,是 中國 國家級自然保護區、世界生物圈保護區、 三江 並流世界自然遺產的重要組成部分,是具有國際意義的陸地生物多樣性關鍵地區、是具有國際重要意義的A級保護區,素有:"世界物種基因庫"、"世界自然博物館"、"生命的避難所"、"野生動物的樂園"、"哺乳類動物祖先的發源地"、"東亞植物區系的搖籃"、"人類的雙面書架"的美稱。
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東山(雷達站):雷達站又被稱之為“天上草原”,因為在國境之南有這樣一片草原實在難得,而且這片草原風光獨特景色宜人,並且還沒有被大量開發,從 騰衝 縣城出發到達雷達站的路程是 騰衝 原始風光保存的最完好,但是卻也是最具冒險性的一條自駕路線。
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北海 : 北海 濕地保護區,位於縣城 西北 向,距城12.5公里,是1994年2月國家首批公佈的全國33處國家重點濕地之一,也是 雲南 省唯一的國家濕地保護區.保護區面積 16.29平萬公里, 北海 面積 0.46平方公里,其中水面面積0.14平方公里,海排面積0.32平方公里, 北海 濕地保護區四面環山,地理位置特殊,屬高原火山堰塞湖生態系統,大片漂浮於水面的陸地,猶如在五彩繽紛的巨型花毯,具有生物多樣性複雜、生產力極高的特征。
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界頭花海:界頭位於 騰衝 北部邊境,是高黎貢山環抱下的“花園盆地”,這裡自然景觀秀美,田園風光迷人,歷史文化源遠流長,被《 中國 國家地理》和全國媒體評選為“ 雲南 最美的地方”,2014年被農業部評為“ 中國 美麗田園萬畝油菜花景觀”,2015年入選第二批“全國宜居示範小鎮”,有“邊陲 江南 ”之美譽。每年的1—3月(最佳時期2月10日到3月10日),界頭的15萬畝油菜花像一片片金色的地毯,綿延不絕,讓人陶醉。站在觀景台放眼於西,是一幅廣袤田壟與峰林相連、金田青山、山水環繞、河映山村的美妙景色。