這是海邊的住宅區，好美。
國會山街區我們在 西雅圖 的酒吧美食街區capital hill逛了逛。
塞弗科體育場這裡是 西雅圖 的棒球場。
Mizuki日式自助這家 日本 海鮮自助周末全天提供的菜品更加豐富，所以價格會比平時貴，當然我就是衝著海量的生魚片和海鮮去的，當然不能錯過。他家的生魚片種類極其多，新鮮程度也很不錯，吃起來鮮甜有奶香。除了傳統的生魚片，例如三文魚，金槍魚，馬鮫魚之類，它家還有各式的POKE，POKE是 夏威夷 的特色海鮮菜式，其實就是涼拌生魚片，如果吃不下原味的生魚片，吃這些調味好的POKE也是個不錯的選擇。另外他家的壽司和手卷做得也很好，手卷的新鮮程度跟平時在日料店單點的菜品不相上下。
相比之下，熱菜有些遜色，比較高檔的炒龍蝦和炒螃蟹，肉質都有些面，看來是冰凍的太久了。推薦其中的牛尾湯和烤山芋，牛尾是跟枸杞一起燉煮的，味道很鮮甜，而至於烤山芋，似乎不應該在自助餐廳吃，可是他家的烤山芋實在太甜了！吃起來放佛蘸了蜜一般。平時 美國 超市買的紅心山芋甜度已經讓人很滿意了，沒有想到這個顏色淺黃貌不驚人的長條形山芋，味道更勝一籌。
另外它家的甜品絕對是一大亮點，造型精緻品種豐富。抹茶芝士蛋糕是我的最愛。
Shiro's Sushi這家壽司在 西雅圖 可以算是鼎鼎 大名 了。原因很簡單，它的主人是 日本 壽司之神小野二郎的大徒弟。二十多年前，他在 西雅圖 開了自己的壽司店Shiro’s Sushi，他把 日本 壽司的傳統技藝和 西雅圖 所毗鄰的太平洋里豐富的海鮮結合起來，獲得了yelp上3000多個接近五星的評分。
點了它家最經典的兩個套餐：主廚推薦Premium Sushi Omakase，75刀，一共五道菜，十八片壽司加湯，還有一個是Shiro's Tasting Dinner, 65刀，分別是前菜，生魚片，主菜，壽司，湯和甜品。
除了各種tuna，Omakase和Tasting Dinner都有的扇貝和甜蝦壽司也很不錯。特別是扇貝，鮮甜又大隻，非常非常impressive，被我認為是當日最佳。
Omakase里讓人印象最深刻的當然是各種tuna，之前也沒吃過如此高檔的日料，一直覺得三文魚是生魚片里最好吃的，而金槍魚則屬於比較低檔味道也一般的。吃完它家才知道事實並非如此。Tuna的花樣實在很多，油脂從少到多有Tuna ,Chu-Toro （Medium Fatty Tuna）, O-Toro（Fatty Tuna），還有錶面淋醬和腌制的不同, 這些在Omakase里嘗了個遍。Toro屬於Tuna不同部位里最珍貴的，是入口即化的代表，越肥越好越肥越貴，而Omakase里提供的Fatty Tuna品質贊到爆，油脂的比例接近瘦肉，很難得。至於錶面微焦的則叫做Zuke-Tuna, 捲形狀的叫做Negi-Toro。
而Tasting Dinner里讓人最驚喜的是主菜黑鱈魚black cod，它的腌制配方上過 紐約 時報，口味屬於鮮甜，很符合我們習慣，以後再來肯定會作為必點（作為主菜單點分量跟Tasting Dinner是不一樣的）。人均70-80刀，荷包大出血。
空海拉麵停車，這家日料店在周末晚上停車極其困難，金豬同學在外面轉游了半小時，最後還是被迫停在了周圍的停車場，還好收費不算太貴，八刀。周末一般都人滿為患，簽名等位，排了40分鐘左右，總算入座。環境，這家屬於比較經典的拉麵店，所有拉麵師傅都是明檔操作，可以看著他們熬制高湯，過濾雞骨的過程，熱情的服務員還拉著我們介紹。看見幾十個溫泉蛋泡在一個醬油缸里，很可愛。口味，這家店的拉麵口味不算太多，一共不超過十種，最出名的當然是他的蒜味拉麵，每天是限量供應，當然晚上七八點鐘還是有貨的。
至於拉麵店的標配炸雞塊和章魚小丸子，這裡自然也不會少。這兩個作為開胃菜，口味還是不錯，而且上菜速度很快。下麵就輪到熱氣騰騰的拉麵了，我點的是蒜味拉麵，湯頭比較濃郁，蒜味很足，湯底的口味屬於咸鮮，有一點點苦，總體還不錯，不過我還是更加喜歡偏甜一些的湯底。裡邊的五花肉很香，但是，只有一片，當然一碗拉麵本身也就不貴，十刀出頭，所以性價比還是可以的。以前在 芝加哥 吃的，有三大塊厚實叉燒的Ramen Misoya，則屬於物超所值了。最最讓我驚艷的居然是它的溫泉蛋，煮得恰到好處，蛋黃香味特別濃郁，讓我覺得仿佛平時都吃的是假雞蛋。另外一份拉麵，老朱反應湯底似乎不是太濃。
