只在此山中,雲深不知處
之前路過幾次足湯，由於趕路都沒有嘗試。在合掌村時恰逢陰雨綿綿，給人的感覺和 上海 一樣濕冷。且每次進屋參觀都要脫鞋子，所以凍得渾身發冷。看到一足湯大家都想暖和暖和，水溫正適合，我們泡湯的半小時里前前後後來了3對情侶。泡完自覺投幣買條毛巾擦腳穿鞋。
難忘的美食最後得說說吃的。下呂真是比不得 大城 市，餐營業真是太蕭條了。一到晚上黑燈瞎火的，酒店外面的飯店大多6點就歇業了，找個吃飯的地方不容易。水明館自帶幾個餐廳，但是服務能力有限，需要提前預約，我們提前一天算是約到了最後一天的晚飯。第一晚我們到處轉悠，發現有幾家居酒屋亮著燈，但推門進去都說是歇著了。好不容易發現一個指示牌，上書某某酒店，一時來了精神，趕忙順路尋去，才發現酒店真的就只賣酒。
終於在白鷺橋對岸和水明館遙遙相對的小馬路里找到一家壽司店。客人清一色 日本 人，菜單是用日文打印的A4。小店雖然簡樸，但是菜式和味道都有水準。本人對壽司沒有研究，但據同行的朋友說這壽司的米吃起來感覺比 上海 的要好很多。
之後在參觀合掌村時發現有個墓碑叫庖丁冢，心想什麼時候庖丁跑 日本 來了，還死在了 日本 。百度了下才知道 日本 人的庖丁冢是埋用廢的菜刀的，因那菜刀下不知死了多少冤魂，所以需要加以祭祀。這家的庖丁大師傅的證書真是多如牛毛，屋裡貼得到處都是。只拍了一部分。
這張證書似乎有點意思，全 日本 第70號合格證書，還是部長給發的。
好不容易填滿肚子，對庖丁自然千恩萬謝，邀請大師傅出來合了個影。大師傅回身去裡屋旋即又折回來，給小孩子每人手裡塞了個小禮物。禮物雖小，但體現了 日本 鄉下淳樸的民風和周到的禮儀。
飛驒（tuo）牛肉下呂屬於飛驒山脈一路。這飛驒地區用玉米飼養的飛驒牛和 神戶 牛、松阪牛、近江牛一樣屬於非常著名的黑毛和牛。所謂霜降牛肉就是如下圖所示，脂肪含量很高，脂肪與肌肉相間如 大理 石一般。 這吃穀物的牛和吃草的牛啥不同呢？反正我在 上海 的料理店里從來沒吃到過這樣的牛肉，在 京都 東京 的烤肉店里吃到的和牛肉比起這5A飛驒牛也有明顯差距。所謂入口即化，香氣四溢，配上當地的飛驒ASAHI真是令人難以忘懷。聽說 上海 也有賣5A牛肉的，3500元一公斤，大家可以嘗試了以後比較看看。
酒店有個叫北什麼寮的餐廳提供很不錯的飛驒牛肉，廣告誘人，價格不貴。
接待小哥介紹起來熱情周到，不厭其煩，語言不通，肢体溝通，引得我們哈哈大笑。此時兒子的目光已經釘在烤盤上的那片肉。
這是後來在 京都 有名的宏烤肉點的頂級牛肉，感覺沒有山裡的飛驒好
由於這篇游記僅限下呂，因此後續 京都 的行程另書一篇。都說到了 日本 就是買買買，本人也難以免俗，經過這次自由行摸索，發現行程的前幾日無需勞神購物的問題，千萬不要跑老遠特地去光顧某店。只要出發前搜尋下火車站或機場附近的購物點， 比如 京都 、 名古屋 的DAIMARU 高島屋、BIC CAMERA、 松本 清等都在火車站附近，完全可以在最後一天一次性搞定後回程。住所附近可以問問 日本 人哪裡有SHOPPING MALL ,超市。一般這些地方也有藥妝店，價格還更便宜。
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、、 後記日本 是最近火到不能火的旅游目的地，本不需要我來做什麼攻略。這次去了個相對較偏僻的地方，有些歷史文化簡介、行程設計方面的啟發希望可以幫到更多希望走不平凡道路的朋友。祝大家未來旅途愉快。
