【瑰麗喀斯特山水+屯堡大明古風+數不盡的酸辣美食】貴州，只去一次可不夠（內附茂蘭徒步指南）
【林記甜酒粑】推薦度：8
據說是儒林路上的老字號了，以前在橋另一邊，拆遷了就搬到現在的位置。招牌甜酒粑就是南方常見的紅糖酒釀小圓子，幾乎長江一帶的所有城市都能找到，這家甜酒粑一定要趁熱吃，暖心又暖胃，紅糖和酒釀的比例搭配的很好，小圓子的數量也是滿滿，我連續吃了兩天都覺得沒吃夠。紅糖稀飯也是正常發揮，喜歡吃甜食的朋友估計會愛死這家店。
安順 的 豆腐圓子和 貴陽 的不太一樣， 貴陽 的都是很大一個， 安順 的是小圓子，可以一口一個，豆腐圓子在早市夜市上很多攤攤在賣，其實也就是炸豆腐，在儒林路看到有一家門頭在賣就隨便買了五元的來吃，味道不錯，當然也沒什麼驚喜，就是炸豆腐的味道嘛，對了，辣椒面很香，加分不少！
這家油炸粑稀飯一過橋頭你就能發現，早上生意不錯，不少人在這裡吃，價格特別便宜，是果腹的很好選擇，稀飯呢不是北方說的那種稀飯，更像是一種麵糊糊，引子就上面黑色的那個，應該是黑芝麻做的一種調料，油炸粑想著怎麼應該是甜的把？吃到嘴裡確實鹹的？很是驚喜的味道，說不上好吃不好吃，總之是比較新奇的小吃味覺體驗了，而且這應該是 安順 最傳統最平民的小吃了，到 安順 吃早餐怎麼也應該試試不是。
在這裡不討論吃狗肉對不對這個話題，反正我是不吃狗肉的，不是我心疼小狗狗是因為小時候吃過一次，吃完全吐了就在也不吃這個東西了。這碗砂鍋狗肉粉食郭同學吃的，據他說味道不錯，蘸水辣椒提味不少，這家店就在林記甜酒粑的對面，找起來很容易，對了老闆家有一對雙胞胎小朋友，甚是可愛。
安順 煎粉是 貴州 眾多各種粉的代表之一了，煎粉煎粉可能粉食做好之後用剪子剪斷的？粉的口感是米粉的口感，但是看起來卻像是 陝西 的涼皮，一碗三鮮煎粉一般會有肉哨子，花生，芽菜等配料，沒有太多湯，拌勻了就是一頓便宜美味的早餐，這樣的小店在儒林路和小十字附近不少，找一家人氣旺的去吃就不會錯了。
這是一家小十字的老字號了，看門頭就能看的出來。早上覓食去儒林路，晚上吃宵夜就要來小十字了。這裡晚上的小推車一排接著一排，冰粉，炸串，燒烤，裹捲這些小吃都能在這裡吃到。鑫榮甜品隱藏在一條小巷子里，附近幾家都是小吃店，這家是做甜品的，也有做煎粉米粉的。鑫榮甜品第一個要推薦的是粑糕稀飯，這個在 安順 是隨處可見的小吃，做粑糕稀飯的店門口都會有一個大壺，就是上面這種，很容易識別。什麼是粑糕稀飯呢？粑糕就是糯米糕，稀飯是用簸箕粉充成的。做的時候呢一塊粑糕淋上稀飯，在加上紅糖花生這些配料就做成了，味道嘛，很甜，典型的南方甜食，除了討厭甜食的都會覺得很好吃的存在。酒釀沖蛋也值得推薦，這應該是我吃過最好吃的酒釀蛋了，自己在家怎麼也做不出來，蛋可是流黃的呢！
這是家本來在儒林街上的老店，拆遷之後搬到現在的位置，就在我們住的七天的樓下，早餐第一頓當然就是你了。肉餅2.5一個，分量很扎實，對的起售價。味道嘛我給滿分，肉餡吃的出很新鮮，都是現包現炸的，整個過程都在你的眼皮底下可不是新鮮呢。外面的皮很有特色，有點像 成都 的鍋盔的味道，但是外面有多了一層炸過的破酥皮，一吃一口酥，比普通的肉餅好吃太多了。這可能是我吃過最好吃的肉餅了。
在一家 貴州 美食的公眾號上看到有推薦就去了，地址也在小十字附近，反正也近就去嘗嘗。油炸雞蛋糕集市也是一種炸肉餅，外面的皮肯定是雞蛋糕的那種做法，裡面就是肉餡，味道嘛中規中矩沒什麼特色，和新橋肉餅沒得比。不推薦的原因是店里環境真的不怎麼好，連我這個吃遍大 江南 北蒼蠅館子的人都吼不住，沒有必要特意去吃了。
找到這家店純屬偶然，味道卻一點也不含糊，位置在中華南路上，從火車站向大十字走的方向的左手邊。很小的一個門頭很容易錯過。乾雞面，聽著就不錯的東西。面是乾溜的形式，配料除了幾塊雞塊還有一勺迷之半流體，我強烈猜測是雞凍一類的東西，店里吃面還有免費的豬血湯喝，絕配絕配。
小鍋涼粉也是 安順 的代表小吃，以前在儒林路上有家很有名的後來拆遷也不知道去哪了，就在白塔公園附近隨便找了一家吃。小鍋涼粉的配料一般有香腸，魚豆腐之類的，就好像一碗麻辣燙，主角當然是涼粉了，特點是加入了豆腐乳調味，有一股迷之臭味，在味道上特別像 昆明 的小鍋米線，幾乎一模一樣！後來在 昆明 吃小鍋米線的時候總覺那股臭味在那裡吃到過，後來才反應過來是 安順 的效果涼粉。豆腐乳的味道估計不是每個人都能接受，反正我覺得還是不錯，推薦一下。對了小鍋涼粉一定要配玫瑰水，一種當地的飲料和 雲南 的木瓜水也是神似。這難 道真 的不是 昆明 小鍋米線的 安順 姐妹麽？
安順 最有名的牛肉粉了吧，味道普通，感覺就是普通的牛肉粉，整體偏咸不太適合口味清淡的朋友。 【支記牛肉粉】 【】
安順 小十字的老字號了，水果冰粉品質上乘，比前一天在小十字隨便找的一家冰粉好吃太多了，那家簡直侮辱了冰粉這樣雲貴川三省都愛的小吃的名聲。這家就是正常水平了， 安順 的冰粉喜歡配水果，各種水果搭配起來視覺還是比較好看的。值得推薦。
LP推薦的店家，以前也是小十字的老字號了吧。去的時候很多烙鍋店都沒人就他們家客人最多。烙鍋就是鐵板燒，值得推薦的有洋芋粑，臭豆腐，雞皮，五花肉，掌中寶，反正點了不少幾乎沒喲踩雷的地方。玫瑰黃粑是一種有特色的甜品，加一份不錯。當做蘸水的辣椒面值得加分，兩個人吃了不到100塊錢，還是比較實惠的。對了，比較油，不過我在 重慶 獃了這麼久已經習慣了，怕油的朋友要慎重選擇。
安順 的屯堡開發最早的就是天龍屯，其實天龍屯的旅游開發也還好，沒到惡劣的程度，而且作為非著名景區，去的游客並不多，如果你想買點紀念品， 比如 嬢嬢手工縫製的鳳頭鞋或者銀飾，也只能來這裡。天龍屯是典型的石頭寨，所有的房子都是石頭構成，屯堡中有一條小溪給這個增添了一些 江南 風韻。如果你想看地戲演出，這裡也是唯一的選擇。
雲峰屯就非常原始了，幾乎沒什麼旅游開發，去的時候雲峰屯正在開挖下水道，弄的也沒怎麼好好逛，雲峰屯的景區很大，整個就是一個田園人家的景象，還是很安逸的。如果沒有挖下水道這個事，我應該會很喜歡雲峰屯。
其他的屯堡像鮑屯，更沒有旅游開發了，是很原生態的屯堡寨子，喜歡哪個屯堡，可以自行選擇，距離都不遠，屯堡的交通前面寫過了，這裡再重覆一遍：
到屯堡呢就要去客運東站的前一站【麒麟小區】下車，這裡有 安順 的鄉村小巴，
去雲峰屯就做到【舊州】的車（這個車是新開通的，車況很好）
去天龍坐到【平壩】的車，都是過路車，【記得讓師傅提醒你下車】
如果你打算兩個屯堡都去，那麼可以在中間的【大西橋】下車轉車，這裡是個不錯的中轉地。 雲峰屯雲峰屯門票50
雲峰八寨應該附近是有八個寨子，景區包含雲山屯和本寨兩個寨子，兩個寨子之間有大片的田園和小花園連接，修建的還是很漂亮的。雲峰屯是個保存比較好的屯堡，登上寨子里的雲鷲山你能看到寨門邊還有當年的城牆遺存，不過可惜的是去的時候再修下水道，，，所有也就只能簡單一逛，沒辦法細細品味了。
