大阪,小吃和關西腔最配哦

我們在 大阪 沒有安排太多行程,一天就在黑門市場道頓堀和心齋橋一帶走走吃吃,順便捕捉小精靈。
大阪自助遊攻略
↑黑門市場
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↑黑門市場
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↑黑門市場 雖被稱為市場,黑門市場更像海鮮一條街,兩側儘是賣海鮮和和果子的商鋪。食材新鮮的色澤,現烤肉食和海鮮的香氣,油花的呲呲聲,叫賣聲,刺激著感官,讓人食欲大開。每樣吃食都不貴,但一條街走下來錢包是癟了不少。在黑門市場可以吃到便宜的河豚刺身,雖不甚精緻,依然能夠體驗吃河豚的意趣。河豚口感筋道Q彈,和我原先想象中柔軟順滑的口感大相徑庭,果然是實踐出真知啊!現烤和牛肉串在鐵板上呲呲作響,觀賞其製作過程就已垂涎三尺。品一口,飽滿多汁,滿口留香,分量不大卻給人帶來深深的滿足感。烤扇貝和蟹棒就給人感覺鹹味太重,鮮美不足了。市場販賣各種刺身和水產,非常新鮮,價格也公道,不妨多走走逛逛,即使不買什麼東西,也能感受到因對平凡生活滿懷期待而產生的幸福。
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↑道頓堀美食街 道頓堀真是人山人海,每家章魚小丸子的門頭前都排著老長的隊。排了20分鐘的隊買了一份,章魚很新鮮,存在感很強,口味倒沒有特別驚艷,中規中矩吧。 大阪 燒名聲在外,但我和王多多同學都不吃白蘿蔔,所以並不知道它味道怎麼樣。
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↑心齋橋
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↑心齋橋
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↑心齋橋
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↑心齋橋 心齋橋很長,走過游客聚集的一段之後,若體力充沛,還是很有的逛的。一路上有各種小商店和咖啡館,還可以拍到漂亮的街景。我們在心齋橋偶遇了一家口味很正的湯料店,煮出來的湯底十分乾凈鮮美,做煮物的調味料或者搭配米飯也很好吃。
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↑大阪 甜品吃什麼?
我是甜食胃,一路走過賣點心的攤子都要買來嘗一下。整顆草莓大福和草餅都是艾草糯米皮包裹紅豆陷的點心。區別在於大福中草莓的酸味增加了口味的層次感,中和了糯米和紅豆的膩;而草餅由於有一道在鐵板上加熱的工序,糯米皮錶面微焦,內里的紅豆餡也更綿軟,在口味上各有千秋。本以為 日本 口味比較甜,紅豆餡會過分甜膩,其實紅小豆熬煮出的紅豆餡十分清甜,沒有廉價香精和植物油勾兌出的油膩,一口下去幸福感滿滿。
因為草餅和大福都是紅豆夾心,鯛魚燒我選了甜地瓜陷的。初秋的 日本 有許多慄子和地瓜陷的季節限定點心,餡料甜度適中,口感軟糯又微微保留了食材的顆粒感,能吃到食材本身的香味。
抹茶甜筒和牛乳貓舌餅甜筒都很驚艷。抹茶的量恰到好處,中和了牛乳冰淇淋的膩又沒有抹茶的苦澀感,細膩順滑,一個甜筒下肚意猶未盡。牛乳貓舌餅甜筒則勝在濃郁的牛乳香味和貓舍餅干輕盈酥脆口感的完美融合。 日本 有各種夾心的貓舌餅干,但我覺得都不及牛乳冰淇淋搭配得當。冰淇淋香濃的口味,細膩的口感,以及冰涼的溫度,都與貓舌餅干相得益彰,當然吃多了就有些膩了。
最後再提一個 大阪 讓我印象深刻的甜品,卡仕達麻薯。晚上回酒店的路上隨意進了一家吃鐵板燒的小店,店里只有我和王多多兩個外國人。飯畢,服務生端來兩份甜品,用粽葉精心包裹,剝開後麻薯皮晶瑩剔透,卡仕達醬和軟糯的糯米皮在口中化開,為這一餐帶來幸福的儀式感。
大阪 是座親切的城市,走街串巷,吃吃小吃,在新阪急百貨的觀光層看底下車來車往。在這裡,異鄉人不會感到孤獨。