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給您添麻煩了——富士山——富士急樂園——鐮倉長谷寺——名古屋樂高樂園(二)

細雨斜風作曉寒,淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。

在 日本 獃了一個星期左右,一是帶孩子出去旅行,二是探親,其他時間購物閑逛,吃退後變成了一種充饑。我心中真正的旅行,絕不跟團,絕不起早,第一是吃好喝好,第二是少去勝地。但帶孩子有很多無奈,不能走很多路,不能為了吃而專門跑去吃,好在本次有心裡準備,心態倒也 平和 。

先說說我對吃的看法,我不喜歡商場內的餐飲,毫無生氣,看似都不一樣,其實一個步調,排隊很長,坐下吃起來並不是那麼回事兒,我掙錢不多,所以儘量吃在刀刃上,由於全國市場的暢通,獲取食物原料的成本已經沒有太大的差距,剩下要比較的,就是烹飪製作食物的成本和精力,也就是人力成本。五星級酒店的廚師,能力肯定是要遠遠超過網絡上那些“必吃小吃”的製作者,無論製作態度還是對食材的要求。

而現在各地流行吃什麼東西,也完全有可能是階梯式的。當人均收入2300的時候,流行的是 山西 刀削麵,人均收入5000的時候,鮮蝦湯麵就要閃亮登場。

您要是收入5000以上,就不用往下看了。

說 日本 的吃,乾凈衛生自不必說。

低開高走的第一餐,日後每一餐,都有免費奉送的冰水,這在國內是完全不敢享用的,在 日本 喝完再續杯,喝完之後沒有任何肚子問題,過了冰水的癮。
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在 富士山 的富士蘋果,呵呵,和國內,沒有任何區別。其實大多數 日本 水果蔬菜,價格高不說,還不及國內好吃, 日本 農民不如 中國 農民, 日本 農產品價格高,農民遵循老一套,不思進取, 中國 競爭激烈,技術進步快,但泥沙俱下。
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日本 最貴一餐,放題(自助)性質,吃到肚歪。在 日本 ,牛肉鍋分火鍋與水鍋,但這家屬於鴛鴦鍋,每種都有,點了四種鍋,火鍋也就是壽喜燒,早年間叫鋤燒或雞素燒,發音SUKIYAKI,簡言之就是用牛油煎牛肉,澆上調味汁,半熟不熟即可沾生雞蛋入口,肉吃完後下入配菜,再加調味汁,菜熟後配飯吃;水鍋類似涮肉,但主料配菜和調料有些區別,發音為SHABUSHABU,風靡 中國 內地的“呷哺呷哺”就來源於此。其實日餐的變化很少,註重傳承,味道一致,大眾口味的日餐創新更少,不像 韓國 餐飲恨不得每日更新花樣,這也是我看不上韓餐的原因之一。
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來 日本 必吃的壽司,這種套餐價格並不貴,排隊等了兩個小時左右,到裡面現握又等了一陣子,但吃的很美好。
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下麵是令我非常欣慰的幾張食物照片,幾乎每家都有兒童餐,包括壽司店!而且價格很便宜,樣子很好看,可以吸引小朋友,讓家長省去不少吃飯的煩惱。兒子飯量很小,我每次都得吃兒童餐的剩飯,做的絲毫不馬虎。
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小吃,果凍和冰激凌隨便選,都非常好。
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啤酒梅酒清酒
酒放在最後說,最遺憾的就是它,看到 日本 的酒自助,各種麒麟朝日惠比壽,冰箱里拿出空的冰鎮好的啤酒盃,帶著冰的霧氣矇矇的杯子倒滿冰啤酒,馬上想念祖國的朋友了,必須組團來一次,暢飲在 橫濱 街頭!
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這次沒有大餐豪飲,但也吃足喝足,更要感謝哥哥姐姐,款待十分周到,讓我有想在周邊購房的衝動。

最後說兩句多餘的, 日本 在戰時進行了物質配給制,吃的很貧乏,戰後才慢慢恢復,但口味已經有所變化,有些 日本 吃食味同嚼蠟。相比 日本 人的忍辱負重精神,我還是更喜歡我們的處理方式,我們也經歷過困難時期,但我們可以苦中作樂。這是一種智慧的體現,即使物質再匱乏,也不甘於嚼蠟的草根智慧。川菜粵菜,紛繁複雜,手法工藝花樣百出,這才是真正的熱愛生活。

三的時候,想聊聊這種差異。

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