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隨手拍一組圖片,感受澳洲鄉村內陸希托普斯秋冬時節的美好一天

6月的希托普斯已經進入秋末冬初,清晨草兒掛滿露珠,經過幾場雨的滋潤,整個希托普斯的牧場都已經煥發生機,青草兒茁壯成長。農場主開始不再擔心牛羊的口糧。對於游客來說,農場遠近丘陵漫山遍野的青草彷佛童話世界中的精靈居住的仙境,美極了。

與國內不同的是,希托普斯農場里的草兒是秋冬開始生長,一般冬天雨水較多。生長一個冬天和春天,農場的草兒就足夠牛羊一年的口糧了。夏天高溫日曬青草很快就會泛黃,草兒減緩甚至停止生長。要是遇上乾旱天氣,農場主就得到處買草料,或者出售牛羊來減少開銷。


隨手拍一張掛滿露珠的青草,青草夾雜泥土的芬芳沁人心脾。美好的一天就這樣開始了。
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秋冬時節,希托普斯經常會有仙境一般的晨霧,籠罩在丘陵的低窪處。從地勢高的地方望去,晨霧籠罩著山體,只露山頭一點。在高高低低的丘陵間穿梭,隨著高低起伏的地勢,一會陽光明媚萬里無雲,一會兒又被大霧籠罩遠近樹木盡藏於大霧之中。
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秋天的葡萄莊園裡綠葉泛黃,開始凋零。工作犬在青草地上巡查他的領地,開始了一天的工作。
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↑Grove Estate Wines
在 澳大利亞 怎能沒有袋鼠的身影。當雲霧散去,暖洋洋的太陽照在大地上,袋鼠們紛紛躺在叢林中的陽光下曬太陽。有的絲毫不受外界干擾擺出銷魂的葛優躺,有的盯著來人時刻準備逃跑。在 澳大利亞 欣賞動物也是一種樂趣。
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中午,帶上野餐來到華人公園,和天鵝、野鴨、水鳥一起共進午餐。雖然這些小家伙非常願意跟人們討吃的。但據說這些野鴨、天鵝等還是適合吃生菜,白菜等青菜類食物,麵包對它們還說並不是最佳的選擇。
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↑Lambing Flat Chinese Tribute Garden
秋天是多彩的,樹葉像花兒一樣五彩繽紛,黃的,紅的,橙的,紫的……趁著藍天白雲別有一番景緻。
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↑Grove Estate Wines
來到櫻桃之都怎能不嘗嘗這裡的櫻桃派。盜圖一張讓大家看看這裡地道的櫻桃派。新鮮出爐的櫻桃派隔著老遠就能聞到香味,讓人忍不住想咬一口。酥脆香甜的皮加上柔軟的櫻桃餡兒,甭提有多好吃。在Young有好幾處可以買到櫻桃派,一個是爺爺的糖果工廠,還有一個是萬爾德的烘焙店。
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提到吃的,作為特色澳洲鄉村飲食,這裡值得一提的太多。很多是 大城 市了吃不到的。 比如 農戶家自己腌制的小腌菜,自製的奶酪等。金黃的土雞蛋,還有各種鄉村烘焙。這裡的花樣保你是在城裡吃不到的。
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雖然Young是櫻桃之都,這裡還盛產各種有核水果, 比如 西梅,各種李子,桃子,杏兒,橄欖等等。國內對西梅的認識逐漸增加,這是一種富含維生素A及纖維素,同時兼含鐵和鉀等礦物質,卻不含脂肪和膽固醇的李子製成品。而希托普斯就是這種梅子/李子的產地。
西梅在未加工時被稱為Sugar Plum,是一種橢圓形深紫色的李子,吃起來非常好吃,有種淡淡的甜味,所以被稱為糖李子。經過加工便成為Prunes,也就是西梅。
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↑楊市游客信息咨詢中心 不知不覺又是一天,回家路上通紅的霞光滿天非常好看。從清晨到夕 陽西 下,即便是在熟悉的環境里也總有許多意想不到的驚喜。 比如 這夕陽,天上的雲彩從來都不會重覆,在光與雲的合作中每天都會碰撞出新的精彩。在鄉村,太多的精彩都是大自然的饋贈,你會忍不住感嘆大自然的奇妙與美好。
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夕 陽西 下這裡的精彩就結束了嗎?答案當然是沒有。鄉村的星空也是這裡的一大精彩。尤其是在沒有月亮的晚上,滿天的星星璀璨奪目。亮白色的銀河系在黑色的空中格外鮮明。各種大大小小的星雲一團一團的,這都是國內乃至澳洲 大城 市看不到的自然景象。如果是有月亮的晚上,皎潔的月光灑在地上如同銀霜。不禁令人想起李白“疑是地上霜”的詩句。
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↑Grove Estate Wines THE END

有人說在鄉村生活很枯燥,沒有 大城 市那麼多好玩的。但作為久居澳洲鄉村的我來說,在 澳大利亞 的鄉村,尤其是希托普斯,我們時時接受著欣賞著大自然的饋贈。鄉村的精彩總會在人意想不到的時候驚艷眾人。在這裡生活,只要走出戶外帶上一部相機摁下快門捕捉的瞬間就能令生活增添無數樂趣。